Paese di destinazione:
Italia
Lingua
CARRELLO
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Lustau Manzanilla Papirusa

Lustau Manzanilla Papirusa

Un omaggio storico
90
PARKER
92
SUCKLING
97
DECANTER
-15%

13,80

11,72

/ bott. 0,75 L
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Scheda tecnica

TipoManzanilla
Regione
Uve
Produttore
AllergeniContiene solfiti
Gradazione alcolicai15,0%

Il vino

Elaborata con uva palomino in purezza, Lustau Manzanilla Papirusa invecchia sotto un velo di fiore a Sanlúcar de Barrameda, in un microclima umido rinfrescato dalla brezza marina della foce del fiume Guadalquivir. Papirusa, che significa bella ed elegante, era il nome della bambola che Emilio Lustatu regalò alla figlia di Joaquín Burgos, il primo direttore di Bodegas Lustatu, negli anni '40.

Che sapore ha questo vino?

Si tratta di un vino di colore giallo brillante con riflessi dorati. Sprigiona aromi di camomilla, brezza marina e mela verde con, in secondo piano, note di fieno e finocchio. Dopo qualche minuto si affacciano toni affumicati che ricordano la frutta secca tostata e le delicate note di lievito fiore.

È completamente secca, di corpo leggero/medio, fresca e pungente al palato, e regala una delicata amarezza e una bella profondità. Unisce salato e sapido per convertirsi in un vino assolutamente irresistibile e appetitoso.

Consumo e conservazione

Da gustare in giovinezza, ben fredda (8 ºC), in catavino o in calice da bianco.

Servire tra 7 ºC e 9 ºC

Abbinamenti

Jamón ibérico / Frutti di mare / Ostriche / Pesce fritto / Chevice / Sushi e sashimi

Il giudizio degli espertiI recensioni di Parker e Jancis Robinson

The NV Manzanilla Papirusa from Sanlucar de Barrameda has an intense straw color with a smoky nose of roasted nuts. The palate is dry and light, with clean, pungent flavors, showing finesse and good length. Lustau is doing a good job to improve their Manzanillas, working with a good almacenista in Sanlucar.

— Luis Gutiérrez (29/8/2013)Robert Parker Wine Advocate90 PARKER

Delicate and salty. So salty and so fresh. Tangy, achingly dry and mouth-watering.

— Julia Harding (29/3/2017)JancisRobinson.com16.5 JANCIS ROBINSON

Recensioni dei nostri clienti

4,5/5
35 recensioni

Cantina e produzione

Periodo di affinamento60 mesi

Vigneto

TerrenoAlbariza