Lustau Manzanilla Papirusa

Splendido aperitivo

Vino molto secco con spiccata mineralità. Accompagna bene olive, mandorle tostate, salmone affumicato e prosciutto crudo ma anche tortellini in brodo. Ottimo rapporto tra qualità e prezzo. Un vino da avere sempre in cantina.

Perfetto

Concordo sia uno dei migliori del paese: molto elegante e perfettamente equilibrato. Un vero piacere senza nessuna sbavatura.

Piacevole

Buona manzanilla, semplice ma piacevole...uno di quei vini che non vorresti smettere di bere.......ottimo aperitivo

Grand Classicisme

Celle-là, je la connais et la fréquente depuis des années avec toujours autant de satisfaction ! Elle est le plus souvent, quelque soit la mise, toujours aussi fraîche, franche, fine et délicatement saline. Je recommande de la commander en petite quantité à chaque fois pour profiter pleinement de sa fraîcheur, car on n'a aucun intérêt à la faire vieillir en cave. C'est devenu pour moi un plaisir à l'apéritif (olives, jabugo, petites fritures, huîtres, tartares de poisson cru, etc. Un classique maintes fois recommandé par mes soins et qui fonctionne aussi sur la cuisine asiatique peu épicée.

Bon rapport qualité/prix

Un Xerez très correct pour ce prix. Pas d'une grande sophistication bien entendu mais de jolies amères, le côté noix/oxydatif typique de ces vins reste présent sans aller aussi profond en complexité que ce que l'on peut trouver sur des cuvées de plus haute qualité. En bref, un flacon sympa pour découvrir les Xerez ou se faire plaisir sans se ruiner.