Trus Pico de Luyas

Vino di finca prodotto con Tinta Fina da un unico appezzamento (La Cruz) nelle zone più alte della Ribera del Duero. La raccolta manuale lascia il posto a macerazioni prolungate e intense e un invecchiamento di circa 15 mesi in botti di rovere francese. Maturazione successiva in vasca di legno per il suo perfetto assemblaggio. Stiamo affrontando un vino molto complesso e intenso in ogni fase della degustazione. Ha un colore ciliegia molto scuro con bordo granato. Pulito e luminoso, con abbondante lacrima, denso, lento e colorato. Il naso ha un'intensità molto buona. È una pompa da frutta, prevalentemente frutta nera, more, ciliegie e liquirizia, su uno sfondo tostato e terroso a causa dell'influenza del terreno estremamente calcareo. In bocca è ampio, potente, dolce, con spiccata acidità e struttura, ma integrato per resistere al titolo alcolometrico. Tannini di ottima qualità, totalmente rotondi e grassi. È arrivato molto lungo e con un'enorme persistenza.