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San Marzano Primitivo di Manduria Sessantanni 2016

San Marzano Primitivo di Manduria Sessantanni

2016

Nasce nella zona classica di produzione della d.o.c. Primitivo di Manduria, dalle vigne più vecchie ...

Altri formati e annate

24,90

/ bott. 0,75 L

Descrizione - San Marzano Primitivo di Manduria Sessantanni 2016

Tipo

Vino Rosso

Denominazione di origine

Uve

Produttore

Gradazione alcolica

14,5%

Formato e annata

0,75 L - 2016

Valutazione

Nasce nella zona classica di produzione della d.o.c. Primitivo di Manduria, dalle vigne più vecchie dell'azienda, quasi centenarie! L'uva in avanzato stato di maturazione viene raccolta manualmente e dopo la vinificazione fa affinamento in barrique di rovere francese e americano per 12 mesi.

Il San Marzano Primitivo di Manduria Sessantanni è un vino elegante e armonioso caratterizzato da aromi avvolgenti e intriganti che sanno condurre le percezioni gusto olfattive trasportando l'assaggiatore in un viaggio intenso. Rappresenta il vertice qualitativo della Cantina San Marzano è una delle espressioni più interessanti di questo grande vitigno mediterraneo. E’ un rosso adatto a chi ama l’ampiezza, la struttura e l’estrazione ricca, quasi opulenta, che si traduce in sensazioni calde, morbide e avvolgenti. Alla vista si presenta di colore rosso rubino cupo. Al naso si avvertono aromi di frutta dolce, prugne e more mature, confettura di ciliegia; ecco arrivare fragranti le note speziate di liquirizia, sandalo, cardamomo, pepe, tabacco, incenso e cacao. All'assaggio appare ricco, intenso, esplosivo ma squisitamente equilibrato ed elegante. Un vino di grande corpo, potente ma carezzevole.

Esalta pietanze di carne quali costolette di castrato, stracotto di manzo, cosciotto di maiale al forno. In generale è ottimo per le preparazioni importanti.

San Marzano è un piccolo paese nel centro della doc Primitivo di Manduria, una striscia di terra baciata dai due mari nel Salento, lo Ionio e l’Adriatico. Nel 1962 la doc non è ancora nata, il Primitivo di Manduria è ben lontano dall’essere quel vino di culto, quale è diventato per gli amatori di vino. Eppure 19 vignaioli si uniscono per seguire un sogno e fondano Cantine San Marzano. Le prime bottiglie escono finalmente dalla cantina, grazie ad un moderno impianto di imbottigliamento acquistato con l’impegno dei soci. Tale acquisto segna il passaggio dalla commodity al brand, dall’economia dello sfuso al rapporto diretto con il consumatore finale.

Abbinamenti

Cosciotto d'agnello alle erbe / Selvaggina / Stracotto / Brasato

Nota di degustazione

  • Colore:Rosso rubino / Cupo
  • Fragranza:Cardamomo / Liquirizia / Cacao / Pepe nero / Prugna / Sandalo / Incenso / Confettura di ciliegia
  • Palato:Equilibrato / Rotondo / Opulento / Carezzevole / Intenso

Raccomandazioni

  • Temperatura di servizio ottimale:Tra 16 ºC e 18 ºC

Recensioni dei nostri clienti

4,6/5
23 recensioni
5 stelle
14
4 stelle
9
3 stelle
0
2 stelle
0
1 stella
0
da: Danilo Lombardi (12 ott) - Annata 2016

Superbo

Un vino superbo ... ad un prezzo strepitoso... va bene sull’ carne e con dei primi corposi ...

da: marco_dagostino@ymail.com (4 gen) - Annata 2015

Ottimo

Vino di gusto corposo ma al tempo stesso molto equilibrato e armonioso. Eccellente in combinazione con carni e formaggi stagionati.

da: Cliente Italvinus (3/7/2019) - Annata 2015

Esplendido

Muito bom este primitivo melhor ainda em magnum Encorpado sabor persistente e envolvente Muito boa qualidade preço para o mercado

da: Ramón (5/7/2018) - Annata 2015

Vino strepitoso e di meditazione

È un piacere bere un vino così saporito. Il naso è elegante e goloso con predominio di frutti neri in composta unito a aromi di vaniglia. In Boca è vellutato con un sapore che rimane in boca molto tempo. Un vino di meditazione

da: Jpierre (21/10/2019) - Annata 2015

Étonnant..

Un joli nez de poivron mur, de fruit noir et de cuir. La bouche est suave avec une finale légèrement sucrailleuse. Cela reste un joli vin, très agreable

Cantine San Marzano

Cantine San Marzano

L'avventura di San Marzano prende vita dalla pluridecennale esperienza di due importanti realtà vitivinicole: la cooperativa pugliese "Cantine San Marzano" e l'azienda abruzzese "Farnese Vini", che nel 2003 hanno messo insieme le loro acquisizioni in campo vitivinicolo allo scopo di rilanciare i vitigni autoctoni della Puglia e trarne vini d'eccellenza. Il successo arriva presto in Italia e nel mondo grazie ad una filosofia produttiva che associa una forte matrice tradiziona...