Introduzione al vino italiano – Biologici

Il vino italiano da scoprire, conoscere, regalare

Il biologico è la nuova frontiera del vino, anche in Italia. Bere semplice e genuino è un'esigenza di sempre più appassionati, che non vogliono rinunciare al prodotto tipico e del territorio.

"Biologico" non significa soltanto "di nicchia" o "artigianale": vini biologici sono ormai largamente prodotti anche da aziende storiche capaci di mettere in bottiglia i grandi numeri. Si tratta principalmente di ridurre l'utilizzo di sostanze chimiche in vigna e di rendere il più naturale possibile anche il processo di vinificazione.

Quello del vino biologico è quindi un movimento articolato e differenziato, dalla grande azienda che si è convertita a pratiche agricole meno invasive, fino al piccolo viticoltore che produce vini naturali da generazioni.

Certificato o non certificato, il vino biologico instaura un rapporto di fiducia tra produttore e consumatore. E rende ancora più intrigante il viaggio nell'Italia del vino: spensierato, innovativo, coinvolgente.

Siccome si produce ormai vino biologico in ogni angolo d'Italia, anche in questo caso 6 vini, 6 regioni, 6 stili vi accompagneranno alla scoperta del vino italiano con un occhio al miglior prezzo possibile, con uno sconto speciale del 10% sul lotto completo.

Che cosa troverete in questa selezione?

Tutta l'Italia più tipica... in versione bio!

Una fantastica barbera diretta e scattante, Mon Ross, rappresenta il Piemonte. La produce Forteto della Luja, che è anche un'oasi del WWF: più ecologici di così, non si può!

Dalla Toscana arriva Biskero, un Chianti pimpante, una espressione dinamica e gioviale del sangiovese. L'azienda, Salcheto, è tra le più rinomate nel movimento biologico toscano.

Ius Naturae, "diritto di natura", è il prosecco biologico di Bortolomiol. Un nome, una garanzia di qualità e precisione nel Valdobbiadene DOCG. Non a caso, tra i prosecco più venduti del nostro catalogo.

I bianchi rispondono con il Verdicchio di Matelica di Collestefano: un bianco biologico che batte tutti per rapporto qualità/prezzo, sempre Tre Bicchieri per il Gambero Rosso e caratterizzato da una mineralità dritta e molto profumata.

C'è bio anche al Sud. C'è la mitica Arianna Occhipinti, con il suo SP68 Rosso, caratteristico blend di nero d'Avola e frappato. Un vero e proprio classico rosso siciliano: seducente e al tempo stesso complesso.

Dalla Puglia, la rivelazione degli ultimi anni è il Calcarius bianco. Un litro di puro godimento targato vino naturale. Fiori, frutti bianchi, agrumi, ma anche lievito e mandorla animano il bouquet di questo bianco insolito ma già nel cuore di tantissimi appassionati.

Da provare anche...

Quattro selezioni al miglior prezzo per immergersi senza pensieri nel mondo del vino italiano. Un cammino tra sensazioni e regioni famose in tutto il mondo. Scegliete la vostra preferita e divertitevi in questo emozionante viaggio in Italia.

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