Gli indispensabili di Rioja

E' certo che la DOC Rioja è la denominazione d'origine più popolare di Spagna, ma non lo è di meno il fatto che le realtà della Rioja sono molte e tutte diverse tra loro. Ciascuna delle tre subzone che compongono la denominazione apporta al vino il proprio carattere particolare, così come la mano di ogni produttore. L'invecchiamento è anch'esso un tratto distintivo dei vini di Rioja: vini con o senza invecchiamento, invecchiamenti lunghi o brevi, in rovere francese o americano. Con questa selezione vogliamo mostrarvi la realtà attuale della Rioja con le sei bottiglie che riteniamo essere un ottimo esempio dell'eterogeneità dominante nella regione. Troverete la succosità della macerazione carbonica, invecchiamenti lunghi e invecchiamenti brevi, legni americani e francesi, profili moderni e profili classici, e perfino un vino che, pur non seguendo più il regolamento della DOC, proviene sempre da cantine rinomate e mostra un carattere molto personale.