Manzoni Bianco

Negli anni '20-'30, in Italia lavorava il professor Luigi Manzoni. Presso la Scuola Enologica di Conegliano, di cui fu preside, Manzoni, uomo di profonda cultura e grande gusto, studiò i suoi famosi incroci, destinati a diventare alcuni dei vini più dritti e apprezzati del Triveneto. Il più famoso è certamente il manzoni bianco, da riesling e pinot bianco: un vino che sorprende sempre per carattere, corpo e longevità, splendido esempio dell’abilità di Manzoni nell’unire uve internazionali per creare, si può dire, nuovi e fedelissimi interpreti del territorio. Oggi il manzoni bianco ha trovato casa, e grandi espressioni, soprattutto tra Veneto e Trentino, con una menzione particolare per il comprensorio dei Colli Euganei.