Abbazia di Novacella Kerner Praepositus
2018Descrizione - Abbazia di Novacella Kerner Praepositus 2018
Valutazione
Abbazia di Novacella Kerner Praepositus vanta un'aromaticità invidiabile, equilibrata ed elegante. Di colore giallo delicato, al naso presenta intense note fruttate di melone unite a sentori minerali e agrumati che preludono una succosa sapidità sostenuta da freschezza. Si appoggia al palato con dolcezza, morbido e per nulla pesante. Perfetto come aperitivo, con crostacei, formaggi a latte crudo di media stagionatura, speck, insalate, primi piatti.
- Temperatura di servizio ottimale:Tra 6 ºC e 8 ºC
Abbazia di Novacella
Nel magnifico comprensorio della Valle Isarco, in quella conca di Bressanone dove la viticoltura è praticata da duemila anni, quasi mille di questi appartengono alla vita e alla storia dell'Abbazia di Novacella. Qui, dove si allevano i grappoli fino a 900 metri di altitudine e dove le condizioni climatiche estreme esaltano l'aromaticità e la tensione delle uve, l'Abbazia di Novacella rappresenta dal 1142 un pezzo di storia irrinunciabile e centrale. Esempio vivente di sost...
