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Castello di Bolgheri Bolgheri Superiore 2017

Castello di Bolgheri Bolgheri Superiore

2017
Bolgheri (Italia)

Castello di Bolgheri è un vino deciso e intenso, di colore rosso rubino profondo. Al naso evoca deli...

59,90

/ bott. 0,75 L

Descrizione - Castello di Bolgheri Bolgheri Superiore 2017

Produttore

Gradazione alcolica

14,5%

Formato e annata

0,75 L - 2017

Valutazione

Castello di Bolgheri è un vino deciso e intenso, di colore rosso rubino profondo. Al naso evoca delicati aromi fruttati di confettura di prugna, di ciliegia e rabarbaro, cui si uniscono note speziate di cacao e di tostatura di caffè. L'assaggio è caldo, pieno, elegante e strutturato, con tannini rotondi e ben armonizzati, dotato di un finale lungo e di grande persistenza, con richiamo di note balsamiche. Ottimo abbinato a risotto alle verdure, a carne arrosto o grigliata, a carne bianca e rossa in umido.

Raccomandazioni

  • Temperatura di servizio ottimale:Tra 16 ºC e 18 ºC

Castello di Bolgheri

Castello di Bolgheri

Le origini del Castello di Bolgheri risalgono al 1500, quando la proprietà era della famiglia dei Conti della Gheradesca. Oggi l’azienda agricola si estende intorno al Castello per una superficie 130 ettari, di cui 50 coltivati a vigneto. A partire dal 1997 i vigneti sono stati impiantati con le varietà internazionali previste dal disciplinare della DOC Bolgheri (cabernet cauvignon, cabernet franc, merlot, syrah e petit verdot). I vigneti del Castello di Bolgheri si trovan...