Castello di Bossi Corbaia 2013

Vino rosso Castello di Bossi Toscana (Italia) Sangiovese y Cabernet Sauvignon Prezzo: 61,00 € IVA incl. bottiglia di 0,75 L
Spedizione tra 12 giorni

61,00 € bottiglia di 0,75 L

Descrizione - Castello di Bossi Corbaia 2013

Tipo:
Vino rosso
Produttore:
Castello di Bossi
Origine:
Toscana (Italia)
Uve:
Sangiovese y Cabernet Sauvignon
Bottiglia:
0,75 L
Gradazione alcolica:
14,5%

Castello di Bossi Corbaia 2013
Fronte/Retro

Valutazione:

Corbaia, tra i top aziendali di Castello di Bossi a Castelnuovo Berardenga nel Chianti, nasce da uno straordinario vigneto a circa 350 metri di altitudine, soleggiato e ventilato, popolato da ceppi di quasi 40 anni di età. Grandiosa unione di Sangiovese e Cabernet, affina per ben due anni in barrique francesi, per concludere il riposo con altri 12 mesi in bottiglia. Profondamente radicato nella tradizione del territorio e del Sangiovese, Corbaia è anche un Supertuscan di razza, di grande concentrazione sin nel rubino che si offre alla vista nel calice. Al naso è potente, confetturato ma anche speziato di cannella e pepe nero, con sentori tostati di cacao e già in gioventù note animali di cuoio e pelle. Meglio ancora in bocca, dove Corbaia coniuga magistralmente potenza ed eleganza, con un tannino netto ma avvolgente, ottima sapidità e pimpante freschezza. Tutte le carte in regola, insomma, per una notevole longevità e per l'abbinamento con grandi formaggi e ricchi secondi di selvaggina.

Abbinamenti Gastronomici:
Pecorino di Pienza / arrosto di manzo al ginepro / cinghiale in umido / cervo con salsa di ribes
Vinificazione:
Invecchiamento:
Affina per due anni in barrique di rovere francese e poi per altri 12 mesi in bottiglia.
Degustazione:
Colore:
Rosso rubino / concentrato / riflessi granati
Fragranza:
Confettura di mora / cannella / pepe nero / caffè / cuoio
Palato:
Potente / elegante / avvolgente / tannino ben integrato / tannino compatto / persistente
Raccomandazioni:
Temperatura di servizio ottimale:
Tra 16ºC e 18ºC

Castello di Bossi

Toscana, Italia

Castello di Bossi è uno dei forti medievali più imponenti del basso Chianti. Si trova a Castelnuovo Berardenga e sovrasta oltre 120 ettari di vigneto di proprietà, su terreni dolcemente collinari di argilla, sabbie e tufo. Questo, insieme al clima mite e alle esposizioni ottime, soprattutto meridionali, spiega come Castello...

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