| Tipo | Vino bianco |
|---|---|
| Regione | |
| Uve | |
| Produttore | |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Gradazione alcolicai | 12,5% |
Scheda tecnica
Il vino
L'unico castello di Sancerrois situato esclusivamente su un terroir di selce al 100%, a Sainte Gemme-en-Sancerrois, nel nord-ovest dell'Appellation. I suoi 15 ettari di vigneto sono raggruppati su una collina esposta a sud.
Di colore giallo paglierino, questo Sancerre offre un naso fine e complesso con note di agrumi e frutti bianchi. In bocca pieno e suadente, evidenziato da una tensione salina e minerale.
Fruttato nella sua giovinezza, questo vino è armato per l'invecchiamento; dai 3 ai 5 anni.
Che sapore ha questo vino?
Colore | Oro pallido |
|---|---|
Fragranza | Fine / Citrico / Frutti a polpa bianca |
Palato | Ampio / Salino / Minerale |
Consumo e conservazione
Servire tra 10 ºC e 12 ºC
Abbinamenti
Formaggi / Salmone / Pesce alla griglia
Recensioni dei nostri clienti
Cantina e produzione
| Recipiente di fermentazione | Acciaio inox |
|---|---|
| Periodo di affinamento | 7 mesi |
Vigneto
| Terreno | Selce |
|---|---|
| Clima | Clima oceanico |
| Rese | Rese contenute |
| Esposizione | Sud |
| Superficie | 15,00 ettari |
