| Tipo | Vino rosso |
|---|---|
| Regione | |
| Uve | |
| Produttore | |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Gradazione alcolicai | 14,0% |
Domaine du Somail Le Vin de Plume Minervois
2020BIODINAMICO
Scheda tecnica
Il vino
Domaine du Somail Le Vin de Plume Minervois è la freschezza Mourvèdre di un terroir eccezionale: "Plateau de Belvèze". Fruttato e speziato, elegante e di buona persistenza. Assemblato con Syrah, senza dubbio, è un modo eccellente per scoprire un Mourvèdre de Minervois.
Raccolte a mano, le uve vengono delicatamente vinificate per estrarre succhi equilibrati e aromatici. Dopo le fermentazioni, il vino matura in botti francesi o in tini per 10-24 mesi. Il freddo invernale chiarisce naturalmente i vini.
Che sapore ha questo vino?
Colore | Rosso di garanza / Riflessi neri |
|---|---|
Fragranza | Elegante / Complesso / Note floreali / Macchia |
Palato | Fresco / Frutti rossi / Note acide / Tannini fini / Finale lungo |
Consumo e conservazione
Servire tra 16 ºC e 18 ºC
Abbinamenti
Salumi / Da aperitivo / Formaggi
Punteggio e premi
| 2018 | 90 PK | 91 WS |
|---|---|---|
| 2017 | 92 PK |
PK: ParkerWS: Wine
spectator
Recensioni dei nostri clienti
Cantina e produzione
| Periodo di affinamento | Tra 10 e 24 mesi |
|---|---|
| Tipo di legno | Rovere francese |
Vigneto
| Terreno | Calcareo-argilloso / marnoso |
|---|---|
| Clima | Mediterraneo |
