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Descrizione - Guado al Melo Bolgheri Superiore Atis 2015
Valutazione
Qualità e salubrità delle uve unite ad una tecnica di vinificazione attenta e sensibile, questa la regola della famiglia Scienza che offre ogni anno prodotti spontanei, fini ed eleganti. Non fa eccezione il Bolgheri Superiore, profondo tanto nel colore quanto al naso, rotondo e compatto all'assaggio.
Abbinamenti
Manzo senape e prugne / Ossobuco / Coda alla vaccinara / Agnello al forno con patate
Vinificazione
Nota di degustazione
- Colore:Rosso rubino / Concentrato
- Fragranza:Tabacco / Frutta in confettura / Aghi di pino / Selvatico / Spezie scure
- Palato:Fresco / Equilibrato / Rotondo / Tannino compatto / Finale affumicato
Raccomandazioni
- Temperatura di servizio ottimale:Tra 18 ºC e 20 ºC
