Joseph Drouhin Saint Romain

Famoso sito preistorico, questo finage, un po 'lontano dai villaggi della Côte de Beaune, ha, ai piedi delle sue scogliere, un piccolo vigneto incastonato su un calcare molto ben esposto. Storia e tradizione: arroccato a 400 metri di altitudine, è uno dei vigneti più alti della costa. Il terreno: argilloso-calcareo. Un vino di grande tipicità, che fa parlare il suo terroir. Una bella tonalità oro bianco a volte venata di riflessi verdi. Aromi finissimi di fiori bianchi (caprifoglio) e frutta matura (prugne), evolvono verso note di miele e pan di zenzero. L'attacco è vivace e fresco, poi arriva la rotondità. Il tono minerale "ciottolo" conferisce il carattere marcato di Saint-Romain. L'annata 2017 esprime tutta l'eleganza dei nostri vitigni a bacca bianca. I vini sono floreali con note agrumate. Rotondi, molto equilibrati, sono attraenti. Un'annata molto buona. Temperatura di servizio: 13 ° C. Consumo: da 2 a 5 anni.