| Tipo | Vino rosso |
|---|---|
| Regione | |
| Uve | |
| Produttore | |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Gradazione alcolicai | 14,5% |
Scheda tecnica
Il vino
Pauline è il nome dell'antenato della tenuta di Eric Louis che, dal 1860, iniziò a commerciare vino nei mercati. In omaggio a Pauline, questa prestigiosa cuvée viene raccolta nei suoi migliori terroir di argilla selce. Questo terreno povero e arido dona all'uva Pinot Nero un naso speziato e una buona persistenza aromatica in bocca di frutti neri come ribes nero e mora.
Che sapore ha questo vino?
Colore | Rosso ribes |
|---|---|
Fragranza | Complesso / Liquerizia |
Palato | Frutti neri maturi / Cassis / Tannini setosi / Finale lungo |
Consumo e conservazione
Servire tra 12 ºC e 14 ºC
Abbinamenti
Cucina asiatica poco piccante / Pietanze a base di selvaggina
Recensioni dei nostri clienti
Cantina e produzione
| Recipiente di fermentazione | Acciaio inox |
|---|---|
| Periodo di affinamento | 10 mesi |
| Tipo di legno | Rovere |
Vigneto
| Terreno | Argilla / Selce |
|---|---|
| Clima | Clima oceanico |
