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Cantina Sociale di Sorbara

Cantina Sociale di Sorbara

Sorta nel 2012 dalla fusione delle storiche cantine sociali di Carpi, attiva fin dal 1903, e di Sorbara, che produceva dal 1923, la Cantina Sociale di Carpi e Sorbara si alimenta di una moltitudine di...

Anno di fondazione2012
EnologoMauro Pivetti, Daniele Artioli
Vigneto proprio:400 / ha
Produzione annuale di bottiglie3000000 / bottiglie
Paese
Regioni
Uve

Vino di Cantina Sociale di Sorbara

10,50

12,90

10,80

Cantina Sociale di Sorbara

Sorta nel 2012 dalla fusione delle storiche cantine sociali di Carpi, attiva fin dal 1903, e di Sorbara, che produceva dal 1923, la Cantina Sociale di Carpi e Sorbara si alimenta di una moltitudine di soci attenti al territorio e al ruolo sociale, quasi civile, del lambrusco di queste parti. Un simbolo vero e proprio del sorriso dell'Italia, che regala sensazioni immediate e piacevoli con le sue bollicine rosse o rosate, presentate dalla Cantina in numerose vesti.

1200 soci, 6 stabilimenti e ben 450000 ettolitri di prodotto annuo sono i numeri, grandi, di una cooperativa che guarda moltissimo ai mercati esteri, anche d'oltreoceano. A spiccare, nell'ampio ma ben selezionato catalogo, sono i tre classici del lambrusco nella linea Premium. Il Salamino di Santa Croce, dedicato ad Alfredo Molinari, è il tipico rosso frizzante secco e di buona struttura, ottimo con una bella lasagna al forno. Per una bolla più intensa e una piacevolezza da aperitivo, non può mancare il rosato spumante charmat in omaggio a Gino Friedmann, da uve Sorbara in purezza. Ritono all'antico, con sottili e invitanti note di lievito, per il rifermentato in bottiglia, un Sorbara rosato 100% con l'iconica chiusura a spago.

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