Elisabetta Foradori


Entrata a diciannove anni nell'Azienda fondata nel 1939 dal nonno, Elisabetta Foradori, quattro figli di cui tre al suo fianco in cantina, a trentacinque anni di distanza è riconosciuta come la Signora del Teroldego, autentica e principale custode del proprio territorio. È lei stessa, d'altronde, che in una bellissima intervista al quotidiano italiano “La Repubblica”, ha voluto definirsi così, tratteggiando la propria storia di viticoltrice, enologa, imprenditrice e grande comunicatrice del territorio con cui vive in simbiosi: quella magica piana rotaliana che regala, grazie al terroir minerale di origine alluvionale e alle esposizioni soleggiate dei colli dolomitici, un vino di carattere sottile e straordinariamente elegante.

”Oro del Tirolo” secondo l'etimologia più accreditata, il Teroldego è riletto da Elisabetta Foradori al filtro della filosofia steineriana. Il vigneto è, infatti, a conduzione biodinamica, nel rispetto di una concezione universale dell'ecosistema, che coinvolge non solo la vite, ma tutte le piante e anche gli esseri che lo popolano, uomo compreso. La biodinamica, a casa Foradori, non è però un punto d'arrivo, ma di partenza. Partenza verso la moltiplicazione delle colture, e anche verso la collaborazione con produttori attivi sul territorio in altri settori dell'agroalimentare, come il caseario. Un'Azienda, dunque, in continuo cammino, produttivo e generazionale, a partire dalla conversione, ormai quasi completa, alle macerazioni in anfora in luogo dell'acciaio, e naturalmente dalla rinuncia a lieviti selezionati, chiarifiche e filtrazioni di sorta.

La gamma di Elisabetta Foradori, ormai riconosciuta pienamente a livello internazionale, non necessita di grandi presentazioni. Il grande vino è certamente il Granato, 15 mesi di rovere grande e 20 in bottiglia, nel gotha enologico italiano, un Teroldego sostenibile e autorevole, espressione fra le più alte e autentiche del vitigno, forte di una sicura longevità. Strutturato, ampio, opulento, è il Teroldego Morei, tra i cru più rappresentativi della Piana. Più rustico e verace, e in questo caratteristico, il Teroldego Sgarzon, vinificato interamente in terracotta, fruttato e mentolato, fresco, sapido, verticale e succoso. Lungo e vivace anche il Foradori, il Teroldego più pronto e conviviale della gamma.

Sul fronte bianchista, l'eccellenza dei cru dolomitici bacia il classico Fontanasanta, un Manzoni spettacolare per struttura e complessità olfattiva, tropicale, confetturata, dall'incredibile potenziale di affinamento. E poi il Fuoripista, il Pinot Grigio di casa, macerato sulle bucce in anfora, ramato, al naso floreale e speziato, al palato tanto fresco e sapido quanto rotondo e sontuoso. Da provare la Nosiola Fontanasanta, il più autentico bianco autoctono trentino, che nell'interpretazione di Elisabetta Foradori sosta 8 mesi in anfora sulle bucce e poi in botti di acacia e rovere per altri due: un orange deciso e convinto, estremamente elegante, ma smussato, garbato, varietale.

La follatura
La follatura

L'azienda
L'azienda

Anno di fondazione:
1939
Vigneto propio:
12,0 Ha.
Enologo:
Elisabetta Foradori
Produzione annuale di bottiglie:
160000
Indirizzo:
Via Damiano Chiesa 1
38017 Mezzolombardo (TN)
Telefono:
0461/601046
E-mail:
Sito web:
http://www.elisabettaforadori.com/

Vino di Elisabetta Foradori

Valutazione dei vini dell'azienda

4.81 de 5 estrellas. Basado en 11 opiniones de cliente4.81 de 5 estrellas. Basado en 11 opiniones de cliente4.81 de 5 estrellas. Basado en 11 opiniones de cliente4.81 de 5 estrellas. Basado en 11 opiniones de cliente4.81 de 5 estrellas. Basado en 11 opiniones de cliente 4.81 /5 (Basato su 11 recensioni su 9 vini)

Vino Rosso

+ Un'altra quantità

Foradori Granato 2016

93+ Parker
5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente (1)

49,90 € Vino rosso, Vigneti delle Dolomiti (Italia) Elisabetta Foradori Teroldego

+ Un'altra quantità

Foradori Teroldego 2016

90 Parker
5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente (1)

17,45 € Vino rosso, Vigneti delle Dolomiti (Italia) Elisabetta Foradori Teroldego

+ Un'altra quantità

Foradori Teroldego Sgarzon 2017

93 Parker
5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente (1)

27,00 € Vino rosso, Vigneti delle Dolomiti (Italia) Elisabetta Foradori Teroldego

+ Un'altra quantità

Foradori Teroldego Lezèr 2017

4.0 de 5 estrellas. Basado en 2 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 2 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 2 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 2 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 2 opiniones de cliente (2)

ESAURITO Vino rosso, Vigneti delle Dolomiti (Italia) Elisabetta Foradori Teroldego

+ Un'altra quantità

Foradori Teroldego Morei 2017

94 Parker

ESAURITO Vino rosso, Vigneti delle Dolomiti (Italia) Elisabetta Foradori Teroldego

Vino Bianco

+ Un'altra quantità

Foradori Fuoripista Pinot Grigio 2017 (Magnum)

61,00 € Vino bianco, Vigneti delle Dolomiti (Italia) Elisabetta Foradori Pinot grigio

+ Un'altra quantità

Foradori Fontanasanta Manzoni Bianco 2017

92 Parker
4.67 de 5 estrellas. Basado en 3 opiniones de cliente4.67 de 5 estrellas. Basado en 3 opiniones de cliente4.67 de 5 estrellas. Basado en 3 opiniones de cliente4.67 de 5 estrellas. Basado en 3 opiniones de cliente4.67 de 5 estrellas. Basado en 3 opiniones de cliente (3)

ESAURITO Vino bianco, Vigneti delle Dolomiti (Italia) Elisabetta Foradori Manzoni Bianco

+ Un'altra quantità

Foradori Fontanasanta Nosiola 2017

94+ Parker
5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente (1)

ESAURITO Vino bianco, Vigneti delle Dolomiti (Italia) Elisabetta Foradori Nosiola

+ Un'altra quantità

Foradori Fuoripista Pinot Grigio 2016

91 Parker
5.0 de 5 estrellas. Basado en 2 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 2 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 2 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 2 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 2 opiniones de cliente (2)

ESAURITO Vino bianco, Vigneti delle Dolomiti (Italia) Elisabetta Foradori Pinot grigio

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