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Teroldego

Con il Teroldego, “oro del Tirolo” secondo l'etimologia più accreditata, la magica Piana Rotaliana regala, grazie al terroir minerale di origine alluvionale e alle esposizioni soleggiate dei colli dolomitici, un vino di carattere sottile e straordinariamente elegante. Situata nel cuore del Trentino enologico, corrispondente alla media Valle dell'Adige, la Piana Rotaliana del Teroldego insiste su soli tre comuni (Gruno-San Michele, Mezzocorona e Mezzolombardo), che compongono lo spettacolare scenario naturale di questo comprensorio.

Rubino con sfumature granate in affinamento, il Teroldego esprime al naso sensazioni fini e gioviali di frutta rossa matura, confettura, viola e, occasionalmente, liquirizia. Al palato è di buona freschezza e apprezzabile morbidezza, caratteristica esaltata dall'affinamento, che può occorrere sia in acciaio sia in recipienti di legno: è ammessa, infatti, la tipologia Riserva, con affinamento minimo di due anni, e sono sempre più frequenti le selezioni. Caldo e di buon corpo, dal tannino tutt'altro che aggressivo, ha una persistenza lunga e ammandorlata, e garantisce una buona longevità in bottiglia.

Vino con uva Teroldego

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