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Venus "La Universal"

Venus "La Universal"Venus "La Universal"

La Universal è la piccola tenuta di 4 ettari situata nel distretto di Falset dove si sono incontrati due nomi di rilievo nel mondo del vino: René Barbier (è la quarta generazione, con più di 20 anni di esperienza nella cantina a conduzione familiare di Clos Mogador) e sua moglie, l'assidua enologa Sara Pérez, figlia di Josep Lluís Pérez (Mas Martinet Viticultors). All'interno della DO Montsant, la coppia ha messo insieme un progetto comune, che si caratterizza per il rispetto dei parametri molto severi dell'agricoltura biologica e per la tutela dell'ambiente (una filosofia che viene seguita in vigna e in cantina, ma viene anche portata fino a questioni logistiche come trasporto, imbottigliamento, ecc.).

Sara Pérez e René Barbier fanno parte di una generazione di enologi che hanno accolto la responsabilità e la sfida, ereditata dai loro padri, di consolidare la fama dei vini del Priorat. La loro passione, entusiasmo, onestà e creatività si possono ritrovare in ogni bottiglia; tanto nei vini di Mas Martinet (Priorat) come in quelli di Venus La Universal (Montsant), la cantina di proprietà della coppia.

  • Anno di fondazione1999
  • Vigneto proprio:4
  • EnologoSara Pérez y René Barbier

Tutti i vini di Venus "La Universal"

4,3/5
(Basato su 33 recensioni su 7 vini)