Cavicchioli Lambrusco Rosé del Cristo 2016 · Acquista a 18,04 € su Italvinus
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Cavicchioli Lambrusco Rosé del Cristo 2016

Cavicchioli Lambrusco Rosé del Cristo

2016
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18,04

/ bott. 0,75 L
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Scheda tecnica

TipoMetodo ancestrale
Regione
Uve
Produttore
AllergeniContiene solfiti
Gradazione alcolicai12,0%

Il vino

Cavicchioli Rosé del Cristo è uno spumante sfizioso e raffinato. Versato nel calice, mostra un perlage fine e leggiadro che ne fa brillare la bella tonalità salmone. Il naso si apre con una sinfonia floreale-fruttata che racchiude aromi di geranio, rose, ribes, melagrana, ciliegia bianca e sorbetto al lampone. Presenti anche sentori di muschio ed erbe aromatiche, pasta frolla e nocciola tostata, con una sferzata minerale a incalzare il gran finale. Irresistibile l'assaggio, reso cremoso dalla grana sottile delle bollicine che invadono il palato senza aggressività. Con lo stemperarsi dell'effervescenza affiorano ricordi di fragoline di bosco, bagliori citrini di notevole intensità e una sapidità salina che prolunga oltremodo la persistenza. In tavola si sposa molto bene con una ricca gamma di pietanze, dai salumi ai tortelli, dallo zampone ai formaggi. Particolarmente felice il connubio con gli gnocchi fritti.

Consumo e conservazione

Servire tra 4 ºC e 6 ºC

Recensioni dei nostri clienti

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La cantina

Cavicchioli

Cavicchioli

Il lambrusco prodotto dalle Cantine Cavicchioli deriva da uve coltivate in territori a denominazione di origine controllata, e quindi con le garanzie del marchio Doc e dei controlli da parte del Consorzio che ne verifica la qualità attraverso prelievi effettuati durante la produzione. Le denominazioni di origine controllata del Lambrusco della provincia di Modena sono tre: Lambrusco di Sorbara, Lambrusco Grasparossa di Castelvetro e Lambrusco Salamino di Santa Croce. Ma il...

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