Foradori Teroldego 2018

Vino rosso Elisabetta Foradori Vigneti delle Dolomiti (Italia) Teroldego Agricoltura biologica e biodinamica Agricoltura biologica e biodinamica 2.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente2.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente2.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente2.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente2.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente Basato su 1 recensione Prezzo: 18,90 € IVA incl. bottiglia di 0,75 L
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Descrizione - Foradori Teroldego 2018

Tipo:
Vino rosso
Produttore:
Elisabetta Foradori
Origine:
Vigneti delle Dolomiti (Italia)
Uve:
Teroldego
Bottiglia:
0,75 L
Gradazione alcolica:
12,5%

Foradori Teroldego 2018
Fronte/Retro

Valutazione:

I vigneti di Foradori si trovano a Campo Rotaliano, una piccola pianura nascosta tra le pareti rocciose e scoscese lungo le quali, a seconda della composizione del suolo, si possono distinguere i vari terroir. I grappoli risultanti da una selezione massale di vecchi vigneti, piantati su 12 di queste parcelle di suolo alluvionale, si combinano per dare vita a questo vino.

Com'è noto, la cantina di Elisabetta Foradori non utilizza prodotti chimici ed opera sotto certificazione biodinamica. Il rispetto assoluto per la natura e la premurosa cura dei vigneti permettono di mostrare il volto più nitido del teroldego, una varietà di montagna per il cui recupero i Foradori lavorano intensamente da oltre 20 anni.

Il mosto delle uve fermenta in depositi di cemento, spesso con una piccola percentuale di raspi, e viene affinato per un anno in contenitori di grande volume di legno e cemento che permettono di conservare l'essenza del frutto e, al tempo stesso, di concentrare il vino. Questo si osserva facilmente nella sua profonda cappa color ciliegia e nell'intensità del frutto rosso (ribes e ciliegia). In bocca filtrano mineralità e freschezza, combinando ricordi di cenere e di macchia mediterranea a note di fiori azzurri. Il frutto è rotondo, quasi perfetto, ampio e succoso. Il finale, dalla marcata acidità, definisce alla perfezione il profilo del varietale.

Abbinamenti Gastronomici:
Formaggi a pasta molle / tagliatelle al ragù / tagliere di salumi / braciole di maiale / coniglio al rosmarino
Vinificazione:
Invecchiamento:
Sosta un anno tra botte e cemento.
Degustazione:
Colore:
Rosso rubino / luminoso
Fragranza:
Ciliegia / ribes / frutti di bosco / viola / mirtillo / tabacco / liquirizia
Palato:
Avvolgente / tannino elegante / persistente / dinamico
Raccomandazioni:
Temperatura di servizio ottimale:
Tra 16ºC e 18ºC

Recensioni dei nostri clienti su Foradori Teroldego 2018

2.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente2.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente2.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente2.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente2.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente 2.0 /5 (Basato su 1 recensione)

2.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente2.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente2.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente2.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente2.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente Bold and characteristic | da: MikaH 11 di novembre 2019

Bold, plummy aroma with a pleasant and surprisingly high acidity. Elegant cherry and spices combined with earthy notes. Good pick with meat.

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Elisabetta Foradori

La follatura
* La follatura

Vigneti delle Dolomiti, Italia

Entrata a diciannove anni nell'Azienda fondata nel 1939 dal nonno, Elisabetta Foradori, quattro figli di cui tre al suo fianco in cantina, a trentacinque anni di distanza è riconosciuta come la Signora del Teroldego, autentica e principale custode del proprio territorio. È lei stessa, d'altronde, che in una bellissima...

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Telefono
0461/601046


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