Mastroberardino Fiano Radici

Mastroberardino Fiano Radici è un bianco di punta della viticoltura campana. Giallo paglierino luminoso nel calice, al naso offre una moltitudine di piacevoli aromi, primi fra tutti quelli fruttati di pera e ananas, cui va aggiunto un tocco di acacia, nocciola tostata, miele e biancospino. In bocca è estremamente convincente, con un registro gustativo seducente e trascinante per la polposità del frutto, la sapidità espansiva, la spinta minerale, la succosità della beva, il retrogusto lievemente speziato e l’elegante dinamicità. Il finale è lungo e persistente. Ottimo come aperitivo per accompagnare delle croccanti nocciole tostate, è un abbinamento classico su tutta la cucina di mare, su carni bianche e formaggi freschi, in particolare mozzarella di bufala.