Pederzana Lambrusco Grasparossa della Tradizione

La rivisitazione moderna di un classico di Castelvetro. Riconoscibile da subito la marasca tipica del Grasparossa e la sua caratteristica vinosità. Grazie alla sua corposità, il perlage (di piccole dimensioni per la lunga presa di spuma e la prolungata sosta a freddo) si fonde con il vino dando una sontuosa sensazione di cremosità al palato. L’ iniziale gusto morbido e rotondo prosegue in un finire asciutto e piacevolmente tannico che ne fa l’ideale abbinamento a tutti i cibi grassi.