Dominio del Viento Crianza

Il talento e l'abilità di Tom Puyaubert, di Bodegas Exopto, nel produrre piccoli vini che seducono il grande pubblico, sono noti già da tempo, proprio come il suo fantastico Bozeto de Exopto da tempo affascina anche i critici più esigenti. Ampliando il proprio catalogo, Tom ci offre ora un vino nuovo, in questo caso in prevalenza di tempranillo (80%) e completato con un apporto di graciano (20%), ottenuto da uve provenienti da vigneti piantati tra gli anni 1980-1990, affinato in botti per 12 mesi e con un nome molto suggestivo: Dominio del Viento ('sotto il dominio del vento', freschezza e carattere assicurato). Un buon Rioja, vivo al naso, fruttato, elegante, puro e onesto. Un piccolo Rioja che merita tutta la nostra attenzione, e di cui, potete starne certi, una bottiglia non basterà.