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Elio Altare Barolo Cerretta Vigna Bricco 2015

Elio Altare Barolo Cerretta Vigna Bricco

2015
Barolo (Italia)

Il Barolo Cerretta Vigna Bricco, da uno dei mitici cru di Serralunga d'Alba, è solo l'ultima perla d...

Altri formati e annate

Disponibile in 7 giorni

105,20

/ bott. 0,75 L

Descrizione - Elio Altare Barolo Cerretta Vigna Bricco 2015

Tipo

Vino Rosso

Denominazione di origine

Barolo (Italia)

Uve

Produttore

Gradazione alcolica

15,0%

Formato e annata

0,75 L - 2015

Valutazione

Il Barolo Cerretta Vigna Bricco, da uno dei mitici cru di Serralunga d'Alba, è solo l'ultima perla della collana dei successi enologici di Elio Altare. 5000 bottiglie di un nettare prezioso quanto potente, che, dopo aver sostato due anni in barrique per un terzo nuove, si presenta di un rubino ancora vivo ma già tendente al granato. Speziato, tostato, mentolato ed etereo, in bocca è polposo e ricco, giustamente setoso e addomesticato nei tannini. Opulenza, generosità, finezza: un vino di una completezza davvero incredibile.

Cervo con salsa di ribes / Castelmagno / Brasato al barolo / Arrosto di manzo al ginepro

  • Colore:Rosso granato / Consistente / Concentrato
  • Fragranza:Speziato / Menta / Tostatura / Etereo
  • Palato:Ricco / Pieno / Polposo / Tannino setoso
  • Temperatura di servizio ottimale:Tra 16 ºC e 18 ºC

Elio Altare

Elio Altare

Attiva a La Morra sin dal 1948, l'Azienda ha acquisito appezzamenti a Serralunga, Barolo, Castiglione Falletto, estendendo notevolmente la propria sperimentazione, ma concentrandosi, attualmente, su soli 11 ettari di vigneto che donano circa 70000 bottiglie annue. È dal 1976 che Elio, rientrato da un fondamentale viaggio in Borgogna, converte la produzione tradizionale con botti grandi in una nuova filiera basata sulla barrique. La rivoluzione poggia sempre le basi sulla soli...