PSI

Name: PSI 2019
Brand: Dominio de Pingus
SKU: psiv19
Price: 34.65 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.648148148148148 (54 reviews)

2019

PARKER

PEÑÍN

SUCKLING

54 recensioni

Altri formati e annate

Scheda tecnica

Tipo	Vino rosso
Regione	Ribera del Duero (Spagna)
Uve	100% Tempranillo
Produttore	Dominio de Pingus
Allergeni	Contiene solfiti
Gradazione alcolicai	14,0%

Il vino

PSI è espressione del progetto più recente di Peter Sisseck, nonché di una tipologia di vino più fresco e fruttato, cioè senza la tipica concentrazione che caratterizza gli ambiti Flor de Pingus e Pingus. Più che un vino ricorda un succo di frutta, ricco di frutti rossi, fragole, lamponi e mirtilli. Un vino succoso, intenso al palato, con note di affinamento speziate e molto sottili, delizioso e rinfrescante.

Viene prodotto con uva coltivata da viticoltori legati alla cantina da stretti accordi di collaborazione, che utilizzano viti piantate in vaso su terreni di diversa composizione, con un'età media di oltre trent'anni. Allo scopo di ottenere la massima aromaticità dal frutto, la macerazione avviene in depositi di cemento, mentre l'affinamento in depositi di cemento, in grandi botti di rovere e in botti di seconda mano.

Che sapore ha questo vino?

Leggero		Robusto
Morbido		Tannico
Secco		Dolce
Delicato		Acido

Consumo e conservazione

Servire tra 15 ºC e 17 ºC

Abbinamenti

Lombata, Carni alla pietra, Selvaggina giovane

Punteggio e premi

2020	92-94 PK
2019	93 PK	94 PN	94 SK
2018	94+ PK	94 PN	95 SK		93 DC
2017			94 SK	16.5 JR
2016	93 PK	93 PN	94 SK	17 JR
2015	91+ PK	93 PN	94 SK

PK: ParkerPN: PeñínSK: SucklingJR: Jancis robinsonDC: Decanter

Il giudizio degli espertiI recensioni di Parker e Jancis Robinson

The unbottled sample of the 2019 PSI—which should be bottled around June 2021 if all goes well—is slightly riper than the 2018 I tasted next to it, reflecting the warmer condition of the year. Starting in 2019, they have been working 50 hectares of the vineyards themselves, as they have rented them, with the idea to reach perhaps 100 hectares, half of those used, worked by themselves. This is marginally riper than the 2018, with a darker color, a little more ripeness and tannins with very tasty flavors, more immediate. It still has some months to go to polish the edges, but this is juicier and a little rounder. Yields were a little lower (hence more concentrated), so they expect to produce around 345,000 bottles.

— Luis Gutiérrez (30/6/2021)Robert Parker Wine Advocate Annata 2019 - 92-93 PARKER

Deep crimson. Sweet fruit that does slightly recall the C&B Côtes-du-Rhône(!) but with more undertow. There's the spice of high-elevation Ribera and an impressively persistent, vibrant, dry finish. Pretty persistent. Pretty grainy. Fun – especially if viewed as a lively alternative to the much, much more expensive other wines from Sisseck.

— Jancis Robinson (17/7/2020)JancisRobinson.com Annata 2017 - 16.5 JANCIS ROBINSON

Recensioni dei nostri clienti

Ordina secondo:

da: Paolo (15 nov) - Annata 2019

Festa di frutta

Una sensazione di freschezza e profumi di frutta rossa intensi e ben integrati con il sentore di tostatura della botte di quercia dove hanno riposato e invecchiato in precedemza i vini più pregiati di questa interessante cantina della Ribera.

da: Duccio (29 nov) - Annata 2019

Grande valore

Sebbene non sia il vino di maggior spessore bella batteria di Sisseck, è in realtà molto moderno e fresco, di ottima bevibilità pur se di struttura importante. Merita l'acquisto.

da: Expatriator (7 lug) - Annata 2019

Añada 2018

Excepcional amplitud y opulencia, lsensaciones frutosas y licorosas (guindas en licor) muy intensas. El tanino bien dulcificado, sedoso y amable, pero cobrando fuerza tras cada sorbo. Con una acidez impactante, lo cual le proporciona un punch tremendo. Su paso por boca resulta muy cremosito, frutoso y con notas amaderadas en retronasal muy marcadas. Un vino vigoroso, de fantástica extracción, con la fruta y la madera pleiteando por ser protagonistas. Encontramos leves apuntes terciarios de cuero viejo, un toquecito de cacao y estimulantes notas picantes de pimienta negra. Excelente vinito.

da: Gus (24/2/2020) - Annata 2017

Good.....but not great

I wanted to try this one due the fact that their flagship wine is rated as one of the best in the world (and pretty expensive). So I have bought a few bottles and my initial reaction is that it is indeed a very smooth and pleasant wine and (obviously) very well made. Maybe because of where it cam from I was a little underwhelmed.....but don't let this put you off!

da: SMITH (12/11/2019) - Annata 2017

Una excelente relación quaildad precio

Al estilo de los borgoñas con apelación "Village" la uva de este vino son seleccionadas de diferentes pueblos de la región lo que les permite asegurar la calidad año tras año a pesar de las vicisitudes climatológicas que puedan surgir. Este 2017 no es una excepción. Resumiendo: Muy bueno

Vigneto

Clima	Continentale

La cantina

Dominio de Pingus

Peter Sisseck è Pingus. Ingegnere agronomo ed enologo, nato nel 1962 a Copenaghen, ha studiato all'Università di Bordeaux e lavorato per diversi anni per importanti cantine della zona. Insieme allo zio, Peter Vinding-Diers, ha lanciato quella che è conosciuta come la nuova moda dei vini bianchi di Bordeaux. Ha lavorato in California, in Spagna esercita la professione di enologo e consulente presso la cantina Hacienda Monasterio (nella Ribera del Duero), e in Francia porta avanti...

PSI

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Che sapore ha questo vino?

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