Borgogno

Borgogno è una delle cantine più storiche del comune di Barolo. Cantine sotterraneee risalenti al 1761, oggi ammodernate dalla dinamica proprietà di Oscar Farinetti e del gruppo Fontanafredda. Proprietà che ha esteso la gamma oltre gli storici Nebbiolo di Langa cominciando a produrre anche un bianco di straordinaria classe e altissimo profilo minerale come il Riesling Era Ora. Per il resto, la tradizione regna sovrana, ed è un bene per questo comprensorio vantare un'azienda così longeva, che conserva a catalogo annate storiche tuttora perfettamente godibili.

Lunghi affinamenti in grandi botti donano una gamma di Barolo di tutto rispetto, polposa, succosa e sontuosa fin dal base, un Barolo che assembla i tre cru di proprietà Borgogno, prodotti comunque anche separatamente. Più pronto e fruttato il Fossati, più austero e longevo il Liste, aggraziato e gentile il classico Cannubi. Indimenticabile la Riserva. Tutt'altro che un outsider il No Name, un Langhe Nebbiolo che di fatto assume il profilo e l'eleganza di un Barolo.