La Notte delle Garnacce

Quattro parcelle diverse all’interno del Montsant. Quattro espressioni differenti della Garnacha.

L’aspetto più interessante è che non si tratta di confrontare cantine o stili di vinificazione. Si tratta di scoprire fino a che punto il suolo può modificare un vino quando praticamente tutto il resto rimane uguale.

Per questo questa collezione è diventata uno dei modi più rivelatori per comprendere uno dei concetti fondamentali del vino: il terroir.

La Garnacha coltivata su licorella (ardesia) si mostra austera e minerale. Su calcare è più fine e precisa. L’argilla apporta volume e profondità. La sabbia dona un’espressione più delicata e aromatica.

Quattro vini.
Quattro suoli.
Quattro modi diversi di interpretare la stessa varietà.