Alphonse Mellot La Moussière Blanc

La Moussière, più di 30 ettari esposti a sud-ovest su un suolo calcareo ricco di minerali. Ne deriva, sotto lo stesso nome, un Sancerre che, vinificato metà in acciaio e metà in barrique, riposa in inox per 7-8 mesi prima della commercializzazione. Un bianco dal sorso lineare, pulito, terso e strutturato, che beneficia della conduzione biologica e biodinamica dei vigneti. Giallo dorato con echi verdolini, al naso è agrumato, fruttato, minerale, con sbuffi di grafite e selce. Un bianco versatile a tavola, appagante e persistente, capace di abbinamenti sostanziosi e di molti anni di evoluzione in cantina.