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Andrea Occhipinti Aleatico Alea Viva 2019

Andrea Occhipinti Aleatico Alea Viva

2019
Lazio (Italia)
BIOLOGICO

Caratteristico Aleatico secco da terreni di lapillo vulcanico al 100% della zona di Gradoli, Alea Vi...

19,00

/ bott. 0,75 L

Descrizione - Andrea Occhipinti Aleatico Alea Viva 2019

Tipo

Vino Rosso

Origine

Uve

Produttore

Gradazione alcolica

13,0%

Formato e annata

0,75 L - 2019

Valutazione

Caratteristico Aleatico secco da terreni di lapillo vulcanico al 100% della zona di Gradoli, Alea Viva è un rosso perfettamente estivo, con note di pepe, gelso, ciliegia fragranti e minerali. In bocca è fresco, ma soprattutto sapido e verticale, appagante, fruttato e croccante, ottimo se servito leggermente refrigerato. Macera sulle bucce per due settimane e fermenta spontaneamente con soli lieviti indigeni in piccole botti di cemento, senza l'utilizzo di additivi chimici e coadiuvanti enologici, ad eccezione di una modesta quantità di solfiti in fase di imbottigliamento.

Vinificazione

BIOLOGICO

    Raccomandazioni

    • Temperatura di servizio ottimale:Tra 14 ºC e 16 ºC

    Recensioni dei nostri clienti

    4,8/5
    4 recensioni
    5 stelle
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    4 stelle
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    1 stella
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    da: Alexis R. (8/4/2019) - Annata 2017

    Un fruit fleuri poivré !

    Fortement floral (Rose, fuschia) et poivré en même temps, voilà un très beau vin naturel, friand, digeste, parfumé, peu tannique, long. Excellent.

    da: Marco (6/2/2018) - Annata 2015

    Fantastico

    Ottimo vino naturale, dovrebbero farne di più secondo questo metodo. Il servizio di consegna è rapido e veramente comodo. Molto soddisfatto!

    da: Italvinus Customer (30/11/2017) - Annata 2015

    Summer.

    Light, dry floral wine with some overtones of cherry. Drinks very well chilled. Made from the unusual aleatico grape. Delicious.

    da: Laurent (19/6/2017) - Annata 2015

    Très agreable

    Un vin avec un arôme de rose très prononcé mais très agréable. j'avais découvert ce vin dans un restaurant italien parisien. À découvrir et à déguster

    Andrea Occhipinti

    Quello del Lago di Bolsena, in alto Lazio a nord di Roma, è uno dei terroir vulcanici più interessanti e meno noti d'Italia. Il mix di lago e vulcano, che tanta fortuna dà ai comprensori vinicoli dell'Umbria, qui è ancora tutto da scoprire. Ci pensa Andrea Occhipinti, viticoltore raffinato e curioso, che ha valorizzato in ogni forma e con grande maestria il vitigno principe della zona: l'Aleatico. Vinificazioni e affinamenti sono condotti tra acciaio, cemento e anfora, men...