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CARRELLO
Baglio di Pianetto Nero d'Avola Ris. Cembali 2016

Baglio di Pianetto Nero d'Avola Ris. Cembali

2016
90
SUCKLING

Il Nero d'Avola Riserva Cembali, dal nome volutamente evocativo e ispirato dal mormorio del vento fra...

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19,50

/ bott. 0,75 L

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Vino Baglio di Pianetto Nero d'Avola Ris. Cembali 2016

Scheda tecnica
Produttore
Uve
Origine
TipoVino Rosso
Gradazione alcolica i14,0%
Formato e annata0,75 L - 2016

Valutazione

Il Nero d'Avola Riserva Cembali, dal nome volutamente evocativo e ispirato dal mormorio del vento fra le fronde dei vigneti di Tenuta Baroni, rivela la stessa eleganza e raffinatezza che, attraverso le sue note, esprime l'antico strumento musicale. Etichetta di punta dalla più importante varietà siciliana, le uve del Cembali provengono dalle vecchie vigne ad alberello ereditate dalle precedente proprietà. Vertice della paziente ricerca del Conte Paolo Marzotto in Sicilia, è un vino di grande personalità che esalta le peculiarità del Nero d’Avola coltivato nella zona di Noto. Un vino così ricco e potente non può che confrontarsi con cibi forti e decisi: dalle paste della tradizione, ripiene o al forno, agli arrosti di selvaggina, senza dimenticare le bistecche di manzo alla brace.

Raccomandazioni

  • Temperatura di servizio ottimale:Tra 16 ºC e 18 ºC

Vino di Baglio di Pianetto

Baglio di Pianetto

Più di venti anni sono trascorsi dalla fondazione di Baglio di Pianetto: si raccontano con le vendemmie, col vino, con la maturità produttiva raggiunta in vigna e il cui fine è – sempre – una produzione vinicola di alto spessore, dove esiste e si realizza un equilibrio tra tradizione e innovazione. Questa particolare armonia passa inevitabilmente per il rispetto dell’integrità di materie prime d’eccellenza, in un quadro parallelo...

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