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Capichera Isola dei Nuraghi Carignano Assajé 2016

Capichera Isola dei Nuraghi Carignano Assajé

2016

Capichera Assajé è rosso molto particolare nato, in realtà, da un esperimento, come svela il suo nom...

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40,00

/ bott. 0,75 L

Descrizione - Capichera Isola dei Nuraghi Carignano Assajé 2016

Tipo

Vino Rosso

Denominazione di origine

Uve

Produttore

Gradazione alcolica

14,5%

Formato e annata

0,75 L - 2016

Valutazione

Capichera Assajé è rosso molto particolare nato, in realtà, da un esperimento, come svela il suo nome (la parola Assajé significa in dialetto Gallurese "è già qualcosa"). Si caratterizza per il colore rosso intenso con sfumature porpora. Il bouquet aromatico rivela sentori di frutta matura, macchia mediterranea, con ricordi marini, balsamici e di cioccolato. Il gusto è intenso, caldo, concentrato e tannico. Da abbinare a primi piatti a base di paste condite con sughi di carne, paste ripiene, carni in umido e grigliate, in particolare capretto, formaggi caprini non troppo stagionati.

Raccomandazioni

  • Temperatura di servizio ottimale:Tra 16 ºC e 18 ºC