| Tipo | Vino rosso |
|---|---|
| Regione | |
| Uve | |
| Produttore | |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Gradazione alcolicai | 13,5% |
G.D. Vajra Barolo Albe
2018Il sole è sorto sulle vigne
92
SUCKLING
17
JANCIS
ROBINSON
Scheda tecnica
Il vino
Albe è un Barolo prodotto dalla cantina piemontese G.D. Vajra che si distingue per precisione, equilibrio e bevibilità. Nasce, secondo la tradizione, da un assemblaggio di uve provenienti da diversi vigneti e trascorre 36 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia. In etichetta un sole che sorge perché Il Barolo Albe nasce da tre differenti vigneti di Barolo: Fossati, Coste di Vergne e La Volta; caratterizzati da tre diversi terroir che insieme danno vita ad un vino unico, raffinato e regale...come un sole che sorge al mattino.
Che sapore ha questo vino?
Granato intrigante alla vista, al naso richiama i fiori e i frutti maturi, dalla ciliegia al mirtillo, dall'agrume amaro all'amarena, con cenni speziati, di legni aromatici, erbe officinali, assenzio. Sorso sapido, dal tannino agile e integrato. Un Barolo con cui si può dialogare sin da giovane, di buona morbidezza e lunga persistenza.
| Leggero | Robusto | |
|---|---|---|
| Morbido | Tannico | |
| Secco | Dolce | |
| Delicato | Acido |
Colore | Rosso rubino |
|---|---|
Fragranza | Ciliegia / Viola / Tabacco / Bacche |
Palato | Tannino setoso / Equilibrato / Godibile / Pronto |
Consumo e conservazione
Servire tra 16 ºC e 18 ºC
Abbinamenti
Ottimo in abbinamento a carne arrosto, selvaggina, formaggio stagionato, ravioli ripieni di carna e pasta al ragù.
Tagliata di manzo / Filetto con ratatouille / Brasato al Barolo / Stufato
Punteggio e premi
| 2018 | 92 SK | 17 JR | ||
|---|---|---|---|---|
| 2017 | 93 PK | |||
| 2016 | 94 PK | 93 SK | ||
| 2015 | 93 PK | |||
| 2010 | 3 VA | |||
| 2008 | 93+ PK |
PK: ParkerVA: Viti
aisSK: SucklingJR: Jancis
robinson
Il giudizio degli espertiI recensioni di Suckling e Jancis Robinson
Recensioni dei nostri clienti
Cantina e produzione
Questo Barolo effettua una fermentazione lunga, che a seconda delle annate può arrivare addirittura a durare 40 giorni. Successivamente affina per 36 mesi in botti di rovere di Slavonia regalano solidità, struttura, corpo e robustezza.
| Recipiente di fermentazione | Legno |
|---|---|
| Tipo di legno | Rovere di Slavonia |
L'azienda
G. D. Vajra
"Produciamo Barolo ma non solo, perché amiamo tutti i vini della nostra terra." Aldo e Milena Vajra sono riusciti, negli anni, a cstruire un'azienda importante e conosciuta, nata e sostenuta da un unico elemento: la passione. Immersa nel territorio del Barolo, nella piccola frazione di Vergne, la produzione non si fossilizza solo sul Barolo, ma abbraccia tutti i vini della tradizione: Nebbiolo, Dolcetto, Barbera. Vignaioli appassionati e attenti, ma soprattutto persone...
