Descrizione - G.D. Vajra Barolo Albe 2016
Valutazione
Albe è un Barolo che si distingue per precisione, equilibrio e bevibilità. Albe nasce, secondo la tradizione, da un assemblaggio di uve provenienti da diversi vigneti e trascorre 36 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia. Granato intrigante alla vista, al naso richiama i fiori e i frutti maturi, dalla ciliegia al mirtillo, dall'agrume amaro all'amarena, con cenni speziati, di legni aromatici, erbe officinali, assenzio. Sorso sapido, dal tannino agile e integrato. Un Barolo con cui si può dialogare sin da giovane, di buona morbidezza e lunga persistenza.
Abbinamenti
Tagliata di manzo / Stufato / Brasato al barolo / Filetto con ratatouille
Nota di degustazione
- Colore:Rosso rubino
- Fragranza:Viola / Tabacco / Ciliegia / Bacche
- Palato:Equilibrato / Tannino setoso / Pronto / Godibile
Raccomandazioni
- Temperatura di servizio ottimale:Tra 16 ºC e 18 ºC
Recensioni dei nostri clienti
G. D. Vajra
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