Migliaccio Fieno di Ponza Rosso

Miracoli italiani. Sull'Isola di Ponza, non più di dieci chilometri quadrati vulcanici a largo di Terracina e Gaeta, si fa il vino. E bene. Ci pensano Emanuele Vittorio e Luca Sabino, che curano alcuni filari eroici a Punta Fieno. Conduzione manuale e vinificazioni moderne per un una gamma splendida, ma di sole 11000 bottiglie all'anno. I vitigni locali derivano da Ischia e qui si esprimono con incredibile mineralità e sapidità. Spicca il Fieno Bianco: ricorda la salvia, la g...