Sió 2019 · Acquista a 20,65 € su Italvinus
CARRELLO
Fino a -25% sugli spumanti!

20,65

/ bott. 0,75 L
  • Consegna in 24-48h
    Trasporto gratuito a partire da 90 €
  • Assicurazione inclusa e garanzia sui resi
  • 4.75/5 Valutazione di Trusted Shops

Scheda tecnica

TipoVino rosso
Regione
Uve
Produttore
AllergeniContiene solfiti
Gradazione alcolicai14,5%
Produzione53.600 bottiglie

Il vino

Dal 2000 Sió rende omaggio alla nonna dell'azienda, da cui prende il nome, con un blend ottenuto principalmente da uve mantonegro provenienti da antichi vigneti (60%). Si aggiungono un 15% di syrah, un 10% di merlot e un 5% di cabernet sauvignon che apportano struttura all'insieme. Un vino elegante, fruttato e profondo, con fondo minerale apportato dai terreni calcarei del vigneto.

Dal naso poderoso e complesso, nel suo bouquet dominano i profumi di frutta nera matura (prugnolo e ciliegia) su fondo minerale, speziato (noce moscata, cannella, cacao) e balsamico. In bocca si presenta fresco, equilibrato, dai tannini dolci e vellutati e con una grande varietà di sfumature proprie del terroir maiorchino. Ideale per accompagnare carni alla brace, asado, stufati e carni rosse, formaggi stagionati e prosciutto iberico.

Che sapore ha questo vino?

Leggero
Robusto
Morbido
Tannico
Secco
Dolce
Delicato
Acido
Colore
Rosso ciliegia / Brillante / Unghia violacea
Fragranza
Potente / Complesso / Note fruttate / Frutti a bacca rossa / Ciliegia / Note minerali / Note speziate / Noce moscata / Cannella / Cacao / Note balsamiche
Palato
Buon ingresso / Fresco / Equilibrato / Tannini vellutati / Tannini dolci / Saporito / Di facile beva

Consumo e conservazione

Servire tra 15 ºC e 17 ºC

Abbinamenti

Arrosti, Stufato di carne, Carni rosse, Formaggi stagionati, Jamón ibérico

Punteggio e premi

200890 PN
PN: Peñín

Recensioni dei nostri clienti

4,7/5
15 recensioni
Annata:

Vinificazione

Recipiente di fermentazioneLegno
Periodo di affinamentoTra 12 e 13 mesi
Età delle barriqueNuove e seminuove
Tipo di legnoRovere francese

Vigneto

Età della vignaTra 25 e 60 anni
TerrenoCalcareo
ClimaMediterraneo
Superficie40 ettari

La cantina

Bodega Ribas

Bodega Ribas

Bodegas Ribas è considerata l'azienda vinicola familiare più antica di Spagna. Effettivamente, le origini di questa cantina di Maiorca risalgono al 1711 e sono legate a un nome, Pedro Ribas de Cabrera, il quale all'epoca si dedicava alle colture tradizionali dell'isola: viti e olivi. Da allora, una generazione dopo l'altra, Hereus de Ribas (gli eredi di Ribas) continuano il lavoro del fondatore, garantendo il rispetto della terra, della...

>>