Paese di destinazione:
Italia
Lingua
CARRELLO
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Ribas de Cabrera 2021
Esaurito

80,95

/ bott. 0,75 L

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Scheda tecnica

TipoVino rosso
Regione
Uve
Produttore
AllergeniContiene solfiti
Gradazione alcolicai14,5%

Il vino

Prodotto esclusivamente in annate di raccolti eccezionali a partire da un blend in cui predomina il mantonegro (55%) dei vigneti di Can Ribas e di vigne vecchie oltre 60 anni. A questo si aggiungono un 40% di syrah e un 5% di cabernet sauvignon, provenienti da vigne coltivate da 25 anni, che apportano struttura e profondità ad un insieme complesso, maturo, elegante e dalla spiccata identità fruttata.

Di colore rosso ciliegia, al naso colpiscono i profumi di frutta rossa e nera molto matura; sentori di cacao, liquirizia, note minerali, balsamiche e di tostatura. In bocca stupisce per la finezza, la complessità e l'ampiezza. Consistente e gradevole, con buon nerbo e potenza, lungo ed espressivo. Ideale per accompagnare piatti di cacciagione e stufati elaborati, prosciutto e ghiande e cioccolato dall’alto contenuto di cacao.

Che sapore ha questo vino?

Colore
Rosso ciliegia
Fragranza
Note minerali / Note balsamiche / Note fruttate / Frutti a bacca nera maturi / Frutti a bacca rossa maturi / Note tostate / Legni fini / Cacao / Liquerizia
Palato
Fine / Complesso / Seducente / Ampio / Consistente / Amabile / Di carattere / Potente / Espressivo / Lungo

Abbinamenti

Pietanze a base di selvaggina / Stufati / Pietanze elaborate / Jamón ibérico / Cioccolato amaro

Recensioni dei nostri clienti

5,0/5
3 recensioni
Annata:

Cantina e produzione

Recipiente di fermentazioneLegno
Periodo di affinamento12 mesi
Età delle barriqueNuove
Tipo di legnoRovere francese

L'azienda

Bodega Ribas

Bodega Ribas

Bodegas Ribas è considerata l'azienda vinicola familiare più antica di Spagna. Effettivamente, le origini di questa cantina di Maiorca risalgono al 1711 e sono legate a un nome, Pedro Ribas de Cabrera, il quale all'epoca si dedicava alle colture tradizionali dell'isola: viti e olivi. Da allora, una generazione dopo l'altra, Hereus de Ribas (gli eredi di Ribas) continuano il lavoro del fondatore, garantendo il rispetto della terra, della...

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