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Soma 2020

Soma

2020
BIOLOGICO

Un monovarietale di uve viognier provenienti dalla vigna di Sioneta Oliver, componente della famiglia...

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Altri formati e annate

15,75

/ bott. 0,75 L

Vino Soma 2020

Scheda tecnica
Produttore
Uve
Origine
TipoBianco
Gradazione alcolica i12,5%
Formato e annata0,75 L - 2020

Valutazione

Un monovarietale di uve viognier provenienti dalla vigna di Sioneta Oliver, componente della famiglia Ribas, situata nel paese di Consell. Un vitigno mediterraneo atipico e di recente scoperta nel mondo vitivinicolo, ma che ha mostrato un perfetto adattamento ai terreni arenosi e calcarei dell'azienda. Nel Soma, il grande potenziale aromatico dell'uva si accompagna alla speciale consistenza e alla oleosità conferitegli dalla fermentazione insieme alle bucce.

Di colore giallo paglierino con riflessi caldi, nitido e brillante, al naso si mostra profumato con note di frutta tropicale (papaya), melone di Cantalupo e ricordi di fiori bianchi. In bocca è delicato, fruttato, molto fresco e vellutato. Ideale per accompagnare pesce bianco, molluschi e piatti della cucina orientale.

Abbinamenti

Pesce bianco / Frutti di mare / Cucina asiatica

Vigneto

  • Terreno:Sabbia / Calcareo

Vinificazione

BIOLOGICO
  • Recipiente di fermentazione:Legno
  • Periodo di affinamento:6 mesi
  • Età delle barriqueNuove
  • Tipo di legnoRovere francese

Nota di degustazione

  • Colore:Giallo paglierino / Pallido / Riflessi rosati / Limpido / Brillante
  • Fragranza:Note fruttate / Frutti tropicali / Papaya / Melone / Note floreali / Fiori bianchi
  • Palato:Delicato / Fruttato / Fresco / Vellutato

Recensioni dei nostri clienti

4,0/5
1 recensione
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da: bo (16 giu) - Annata 2019

sehr gut

bin immer wieder überrascht wie ausgezeichnet diese Weine schmecken

Vino di Bodega Ribas

Bodega Ribas

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