| Tipo | Vino bianco |
|---|---|
| Regione | |
| Uve | |
| Produttore | |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Gradazione alcolicai | 13,5% |
Scheda tecnica
Il vino
Da uve leggermente surmature, Brolettino è un grande classico del Lugana. Vino naturalmente incline a una grande evoluzione, rivela un abito paglierino con leggere sfumature verdoline. All'olfatto è fine e complesso, con note floreali eleganti e delicate, associate a pesca, pera e mela gialla in perfetta sinfonia. I cenni balsamici del naso si ritrovano nella freschezza minerale del sorso, che al tempo stesso equilibrano eccezionalmente la decisa struttura, regalando una persistenza pulita e infinita.
Che sapore ha questo vino?
Colore | Giallo paglierino / Cristallino / Riflessi verdolini |
|---|---|
Fragranza | Fiori di campo / Pesca / Pera / Mela / Eucalipto |
Palato | Avvolgente / Fresco / Sapido / Deciso |
Consumo e conservazione
Servire tra 6 ºC e 8 ºC
Abbinamenti
Formaggio a media stagionatura / Zuppa di ceci e porcini / Pasta ai frutti di mare / Tagliolini all' astice
Recensioni dei nostri clienti
L'azienda
Cà dei Frati
L’azienda Ca’ dei Frati è nota sin dal 1782 come attesta un documento che riferisce “di una casa con cantina sita in Lugana nel tener di Sermion detta il luogo dei Frati”. Nel 1939 Felice Dal Cero, figlio di Domenico, già viticoltore in Montecchia di Crosara, nel veronese, si trasferì in quella casa, in Lugana di Sirmione, intuendo fin da subito l’alta vocazione vitivinicola della zona. Dopo trent’anni di lavoro in vigna...
