Vino rossoVino biancoVino spumanteDistillatiAltri viniOfferteConfezioniRegioni
-15% su Malpaso 2017, 93 punti Parker a meno di €130o 39m 43s
Cà del Baio Moscato d'Asti 101 2019

Cà del Baio Moscato d'Asti 101

2019

Prodotto con le uve dell’appezzamento catastale numero 101, questo è il vino delle feste, da sempre ...

10,80

/ bott. 0,75 L

Descrizione - Cà del Baio Moscato d'Asti 101 2019

Produttore

Gradazione alcolica i

5,0%

Formato e annata

0,75 L - 2019

Valutazione

Prodotto con le uve dell’appezzamento catastale numero 101, questo è il vino delle feste, da sempre tradizione di famiglia di Cà del Baio. Colore giallo paglierino brillante, animato da bollicine fini e persistenti; profumo intenso, aromatico, tipico dell’uva d’origine, con note fruttate che richiamano l’albicocca e i fiori di tiglio; sapore dolce, lieve, di buona acidità, fresco e persistente al retrogusto. Vino dolce italiano per eccellenza, accompagna tradizionalmente i dolci lievitati (brioche e panettone), quelli a base di creme e chantilly, i dessert alla frutta. Ma non disdegna gli spuntini salati con pesci conservati (acciughe, aringhe, sgombro), formaggi molli e salame.

Raccomandazioni

  • Temperatura di servizio ottimale:Tra 4 ºC e 6 ºC

Cà del Baio

Cà del Baio

Da quattro generazioni l’azienda Ca’ del Baio è un affare di famiglia, come è tradizione nelle Langhe. Di padre in figlio i Grasso hanno custodito i loro vigneti, quasi un corpo unico che circonda la cascina, integrati nel tempo con matrimoni e acquisizioni. Oggi sono Giulio e Luciana, insieme alle figlie Paola, Valentina e Federica, a gestire con passione e competenza i diversi settori aziendali, dalla cura agronomica alla vinificazione delle uve, dall’accoglienza in cant...