Cascina Roccalini Barbera d'Alba

Cascina Roccalini Barbera d'Alba è un pregevole vino gastronomico, di grande bevibilità, impensabile senza cibo e senza il piacevole calore delle chiacchiere intorno a una ricca tavola. Alla vista rapisce col suo colore granata impenetrabile. Al naso suggerisce un profumo fine, avvolgente con note di frutta rossa croccante, viola e fragolina selvatica. In bocca sorprende le papille ricordando inizialmente i lamponi, poi va giù caustico, con retrogusto di amarene e dolcezza appena accennata. Perfetto in abbinamento a salumi, piatti di cucina quotidiana, come pasta con sugo al pomodoro o al ragù di carne o agnolotti burro e salvia.