Barón de Ley Reserva

Lo si potrebbe definire un riserva del XXI secolo, per i suoi seducenti sentori fruttati e per la sua complessità. Viene prodotto principalmente con uve tempranillo coltivate presso il podere di Barón de Ley, nella località di Mendavia. I venti mesi di invecchiamento in botti nuove di rovere americano e la successiva maturazione di due anni in bottiglia gli conferiscono una splendida pienezza aromatica e gustativa. Una vera gioia per il palato e, cosa non trascurabile, anche per le tasche.

Di un limpido color rubino attraversato da riflessi granata, denso e consistente, il Barón de Ley Reserva conquista l'olfatto con intensi profumi di lampone e more, incastonati negli aromi terziari da invecchiamento. Si avvicendano anche ricordi di cocco, caramello e fresche note di erbe aromatiche, in un bouquet di grande fascino. Scorre morbido sul palato, con tannini cesellati e una fresca acidità che sa stemperarne l'irruenza alcolica. Si arricchisce di un retrogusto di frutta matura e spezie, soprattutto pepe, chiodi di garofano e vaniglia, mentre sullo sfondo emergono toni affumicati e reminiscenze di cacao. Si congeda con sfumature di frutti rossi e macchia mediterranea, epilogo di un percorso elegante e complesso.