| Tipo | Vino bianco |
|---|---|
| Regione | |
| Uve | |
| Produttore | |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Gradazione alcolicai | 13,5% |
Scheda tecnica
Il vino
Trafford Chenin Blanc è un bianco fermentato in botte, molto insolito al momento del suo rilascio di viti tra 10 e 45 anni di tre diversi produttori in stretta collaborazione.
Dopo un insediamento naturale, tutti i vini fermentano in botti nella loro fresca cantina sotterranea. Usano solo lieviti indigeni naturali con tutti i loro vini, ma questo chenin blanc rimane nei suoi lieviti per circa 9 mesi, assorbendo tutto il suo sapore complesso.
Vino non filtrato
Che sapore ha questo vino?
Colore | Giallo pallido |
|---|---|
Fragranza | Albicocca / Melone / Citrico / Note floreali / Miele |
Palato | Leggero / Elegante / Complesso / Cremoso / Lungo |
Consumo e conservazione
Servire tra 6 ºC e 8 ºC
Abbinamenti
Pesce al forno / Frutti di mare / Sushi
Recensioni dei nostri clienti
Cantina e produzione
| Periodo di affinamento | 9 mesi |
|---|---|
| Età delle barrique | Nuove e usate |
| Tipo di legno | Rovere francese |
| Chiarifiche e filtrazioni | Non filtrato |
Vigneto
| Età della vigna | Tra 10 e 45 anni |
|---|---|
| Terreno | Calcareo-argilloso / marnoso |
