Elena Walch Pinot Nero Ludwig

Elena Walch Ludwig rappresenta nel variegato panorama dei Pinot Nero altoatesini una delle più luminose punte di eccellenza. Elegante e sinuoso, è un rosso che spicca per la perfetta coniugazione tra struttura, complessità e bevibilità. Di aspetto rosso rubino intenso, al naso esprime tutta la tipicità del grande Pinot Nero grazie ad un bouquet capace di spaziare da sentori fruttati di prugna a ricordi speziati di cacao e caffè. In bocca appare secco, morbido e reattivo, grazie a un'apprezzabile acidità e a un'elevata freschezza. Chiude con grande finezza accarezzando il palato con un finale di buona lunghezza. Ottimo in abbinamento ai piatti della cacciagione tradizionale altoatesina e per accompagnare un buon formaggio stagionato.