La Fiorita Brunello di Montalcino

Il Brunello di Montalcino Riserva DOCG de La Fiorita, è stato sempre toscano a tutti gli effetti, fin dalle sue origini. Si mostra alla vista di colore rosso rubino con riflessi granata; al naso esprime aromi fruttati di ciliegia, lampone, prugna a polpa rossa, liquirizia e cuoio. Il sorso è vigoroso, caldo e persistente, molto intenso, il frutto maturo è ben fuso con il legno. La struttura è rotonda ed equilibrata. Si esalta con carni rosse, selvaggina e cacciagione. Da provare con una tagliata al tartufo nero.