Vino di Corpinnat

Corpinnat, un marchio collettivo nato nella storica regione catalana del Penedès per esaltare i suoi spumanti classici.

Dal cuore del Penedès più profondo si innalzano le bollicine più passionali, quelle ottenute in un'area delimitata di 46 municipi e da uve totalmente biologiche, vendemmiate a mano e vinificate interamente in vigna. Altri requisiti non negoziabili sono l’invecchiamento di almeno 18 mesi (che può arrivare addirittura a 140) e l'impiego di uve della miglior qualità. La frutta proviene solo da vigneti propri o di viticoltori associati storicamente alla cantina, a cui Corpinnat si impone di pagare un prezzo minimo per ogni chilo di uva acquistata. Tutto è rivolto a ottenere la massima qualità e a rispettare profondamente il territorio, del quale le classiche bollicine catalane sono le principali ambasciatrici.

Le 11 cantine che costituiscono l'Associació de Viticultors i Elaboradors Corpinnat (AVEC) sono: Gramona, Llopart, Nadal, Recaredo, Sabaté i Coca, Torelló, Huguet Can Feixes, Júlia Bernet, Mas Candí, Can Descregut e Pardas.