Moscato bianco
La famiglia dei moscati ha origini molto antiche, greche ed orientali. I moscati sono uve aromatiche di grande finezza ed eleganza, prevalentemente a bacca bianca, ma anche nera. Il moscato bianco ne rappresenta la tipologia più diffusa e pregiata, tanto che se ne ricavano vini, soprattutto dolci, in Francia oltre che in Italia, che si può considerare la sua patria elettiva. Il moscato bianco dà un vino paglierino tenue, con un naso aromatico che evoca il muschio fresco (cui deve il nome), la salvia, la pesca, la rosa gialla. Al sorso si esprime generalmente abbastanza morbido e fresco, con un caratteristico finale di bocca amarognolo.
![Massolino Moscato d'Asti Serralunga 2023](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/mamos23_anv800.png)
![Toso Moscato d'Asti Fiocco di Vite 2023](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/tosom23_anv800.png)
![Saracco Moscato d'Asti 2023](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/sarac23_anv800.png)
![Canti Asti 2022](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/caast22_anv800.png)
![Scanavino Moscato d'Asti 2023](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/scanv23_anv800.png)
![Forteto della Luja Loazzolo Piasa Rischei 2020 (0,37 L)](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/loazj20_anv800.png)
Forteto della Luja Loazzolo Piasa Rischei 2020 (0,37 L)
BIO
![Ca' d' Gal Moscato d'Asti Vite Vecchia 2016](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/cadga16_anv800.png)
![La Vrille Chambave Muscat 2021](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/vrmus21_anv800.png)
![Forteto della Luja Canelli Piasa San Maurizio 2023](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/mauri23_anv800.png)
Forteto della Luja Canelli Piasa San Maurizio 2023
BIO
![Ceretto Moscato d'Asti 2023](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/cermo23_anv800.png)
![La Vrille Chambave Muscat Flétri 2020 (0,37 L)](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/vrfle20_anv800.png)
![Ca' d' Gal Asti Spumante](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/galasti_anv800.png)
![Bera Moscato d'Asti 2022](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/bermo22_anv800.png)
![Gianni Doglia Moscato d'Asti Casa di Bianca 2022](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/gdobi22_anv800.png)
Gianni Doglia Moscato d'Asti Casa di Bianca 2022
BIO
![Ca' d' Gal Moscato d'Asti Canelli Sant'Ilario 2022](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/cdgil22_anv800.png)
Ca' d' Gal Moscato d'Asti Canelli Sant'Ilario 2022
![Cos Aestas Siciliae 2019 (0,37 L)](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/aesta19_anv800.png)
Cos Aestas Siciliae 2019 (0,37 L)
BIO
![Ca' d' Gal Moscato d'Asti Lumine 2023](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/lumin23_anv800.png)
![Vite Colte Moscato Passito La Bella Estate 2018](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/vcest18_anv800.png)
![Vietti Moscato d'Asti 2023](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/casci23_anv800.png)
![Braida Moscato d'Asti Vigna Senza Nome 2023](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/viszn23_anv800.png)
![Ca' del Baio Moscato d'Asti 101 2023](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/cbmos22_anv800.png)
![Gianni Doglia Moscato d'Asti 2022](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/gdomo22_anv800.png)
![Carussin Moscato d'Asti Filari Corti](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/filco16_anv800.png)
![Cantina Parroco Moscato d'Asti 2018](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/cantp18_anv800.png)
![Armosa Moscato Bianco Salipetrj 2015](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/salip15_anv800.png)
![Antonio Pisante Puglia Moscato 2016](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/antmo16_anv800.png)
![Giorgi Moscato Dolce Spumante](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/ggmsp19_anv800.png)
![La Caudrina Asti La Selvatica](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/cause18_anv800.png)
![Mansio Moscato di Siracusa 2019 (0,5 L)](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/masir19_anv800.png)
![Astoria Fashion Victim Moscato](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/astfvmo_anv800.png)
![Mansio Moscato Secco Micòl 2020](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/mamic20_anv800.png)
![La Galeisa Moscato d'Asti 2018](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/cauga18_anv800.png)
![Tormaresca Moscato di Trani Kaloro 2016 (0,37 L)](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/kalor16_anv800.png)
![Terre del Barolo Moscato Notte d'Estate 2021](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/termo21_anv800.png)
Terre del Barolo Moscato Notte d'Estate 2021
![Isolabella della Croce Solio 2006 (0,37 L)](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/solio06_anv800.png)
Moscato bianco
La famiglia dei moscati ha origini molto antiche, greche ed orientali. I moscati sono uve aromatiche di grande finezza ed eleganza, prevalentemente a bacca bianca, ma anche nera. Il moscato bianco ne rappresenta la tipologia più diffusa e pregiata, tanto che se ne ricavano vini, soprattutto dolci, in Francia oltre che in Italia, che si può considerare la sua patria elettiva. Il moscato bianco dà un vino paglierino tenue, con un naso aromatico che evoca il muschio fresco (cui deve il nome), la salvia, la pesca, la rosa gialla. Al sorso si esprime generalmente abbastanza morbido e fresco, con un caratteristico finale di bocca amarognolo.
Il moscato bianco concorre alla produzione del Moscato d'Asti DOCG, tipico vino dolce frizzante piemontese prodotto bloccando la fermentazione del mosto in autoclave e ottenendo così leggera spuma, buon residuo zuccherino e basso titolo alcolometrico, ottimo come aperitivo o per accompagnare pasticceria semplice, ad esempio natalizia. Il moscato bianco eccelle anche come passito, regalando un prodotto più concentrato, minerale, avvolgente, pur sempre con un bel ritorno ammandorlato e inebrianti profumi aromatici di fiori. Questa tipologia si esprime in modo eccelso ancora in Piemonte, nella DOC Loazzolo, e in Valle d'Aosta.
Con buoni risultati, il moscato bianco si trova anche in Oltrepò Pavese, Alto Adige e Veneto, ma si segnala anche nelle regioni centrali, dove in leggero appassimento o in vendemmia tardiva dà vita al Moscadello di Montalcino, e meridionali, con il Moscato di Cagliari, il moscato molisano e pugliese, spesso detto "reale", la cui massima espressione è probabilmente il Moscato di Trani, fino alla Sicilia, dove tra Siracusa e Noto si appassisce il moscato bianco con risultati eccelsi per complessità iodata, salina, minerale e vegetale, oltre che per concentrazione mediterranea del nettare.
Il moscato bianco, naturalmente, può essere vinificato anche secco, ottenendo un vino di intensa aromaticità al naso, con note dolci, ma fresco, sapido e ammandorlato al sorso. Ne rappresenta un ottimo esempio, in Lazio, il moscato di Terracina, che costituisce probabilmente un adattamento locale del moscato bianco e che, a sua volta, può venire anche sottoposto ad appassimento con esiti molto convincenti.
![](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/keep/plain/local:///tags/uva/moscato-bianco-it_9a4f3764.png)