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Andrea Occhipinti Alter Alea 2019

Andrea Occhipinti Alter Alea

2019
Lazio (Italia)
BIOLOGICO

Alter Alea è un vino bianco elaborato con pressatura a grappolo intero e fermentazione spontanea con...

Esaurito

13,90

/ bott. 0,75 L

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Descrizione - Andrea Occhipinti Alter Alea 2019

Tipo

Vino Bianco

Origine

Uve

Produttore

Gradazione alcolica

12,0%

Formato e annata

0,75 L - 2019

Valutazione

Alter Alea è un vino bianco elaborato con pressatura a grappolo intero e fermentazione spontanea con soli lieviti indigeni in piccole botti di cemento, senza l'utilizzo di additivi chimici e coadiuvanti enologici, ad eccezione di una modesta quantità di solfiti in fase di imbottigliamento. Affina per sei mesi in acciaio e per due mesi in bottiglia. Alter Alea è di un bel colore paglierino chiaro. Al naso esprime note di acacia e resina, con una pungenza di biancospino. Fresco, delicato e sottile, in bocca è agile e dinamico.

Vinificazione

BIOLOGICO

    Raccomandazioni

    • Temperatura di servizio ottimale:Tra 8 ºC e 10 ºC

    Recensioni dei nostri clienti

    3,0/5
    2 recensioni
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    da: Alexis R. (21/5/2019) - Annata 2018

    Blanc de Noirs et Ravissant !

    Alter Alea signifie route différente et c'est un vin bien nommé ! L'Aleatico cépage rouge donne ici un merveilleux blanc, fruité et joyeux, qui rappelle sa parenté avec le Muscat. Plein fruit sans coup de chaleur, fin et clair, au fruit charmeur, ce vin réclame une terrasse au soir plus que n'importe quel gastronomie.

    da: patrice.conant@gmail.com (24/4/2019) - Annata 2018

    pour évoquer ce vin, je serai parti sur une marianne roussanne en rhone sud ou languedoc

    pour évoquer ce vin, je le comparerai une marsanne roussanne en rhone sud ou languedoc. un vin solaire, pour lequel j aurais apprécié un peu plus de tension.

    Andrea Occhipinti

    Quello del Lago di Bolsena, in alto Lazio a nord di Roma, è uno dei terroir vulcanici più interessanti e meno noti d'Italia. Il mix di lago e vulcano, che tanta fortuna dà ai comprensori vinicoli dell'Umbria, qui è ancora tutto da scoprire. Ci pensa Andrea Occhipinti, viticoltore raffinato e curioso, che ha valorizzato in ogni forma e con grande maestria il vitigno principe della zona: l'Aleatico. Vinificazioni e affinamenti sono condotti tra acciaio, cemento e anfora, men...