Paese di destinazione:
Italia
Lingua
CARRELLO
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Marieta 2021
Esaurito

11,60

/ bott. 0,75 L

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Scheda tecnica

TipoVino bianco
Regione
Uve
Produttore
AllergeniContiene solfiti
Gradazione alcolicai12,0%

Il vino

Se aggiungiamo un pizzico di zucchero ai benefici dell'uva Albariño, che ammorbidisce l'acidità del clima atlantico, otteniamo un vino irresistibile come Marieta, il primo Albariño semi-secco in Galizia, la cantina Martín Códax, un intero referente della bellissima città di Cambados. È prodotto con uve della Valle do Salnés raccolte a mano in piccoli vigneti. Dopo la diraspatura, i chicchi vengono pressati e il loro mosto fermenta a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inossidabile. Questo processo si interrompe con un intenso e pronunciato calo della temperatura che rende inattivi i lieviti e consente di conversare una piccola quantità di zucchero naturale dal mosto stesso, che sarà responsabile della leggera dolcezza finale del vino.

alla vista si presenta di colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso unisce gli aromi di frutta bianca e agrumi maturi. In bocca, l'ingresso fresco non può nascondere la sua origine, ma presto i suoi 14gr / l di zucchero residuo si fanno strada, trasformando la Marieta in un vino equilibrato, dolce e sorprendentemente lungo e persistente. Nitidi ricordi di mandarino e finocchio ne adornano il finale, completando elegantemente un profumo davvero irresistibile.

Per la sua delicata dolcezza, può essere un'ottima compagnia per piatti leggermente piccanti come il pesce al curry o i gamberi piccanti. La sua acidità levigata gli consente anche di abbinarsi a formaggi freschi, vari antipasti o carni bianche con salse grasse. Originale e audace, è il vino ideale per sorprendere i fan, ma anche per iniziare il vino ai neofiti.

Che sapore ha questo vino?

Leggero
Robusto
Secco
Dolce
Delicato
Acido
Colore
Giallo paglierino / Riflessi giallo limone
Fragranza
Frutta matura
Palato
Goloso / Croccante / Intenso / Note fruttate / Note agrumate

Consumo e conservazione

Servire tra 5 ºC e 7 ºC

Abbinamenti

Sogliola à la Meunière / Pesce alla griglia / Muscoli alla marinara / Gamberoni piccanti

Recensioni dei nostri clienti

4,4/5
50 recensioni
Annata:

Vigneto

ClimaAtlantico

L'azienda

Bodegas Martín Códax

Bodegas Martín Códax

Fondata nel 1986 e situata a Cambados, capoluogo della Val do Salnés, Bodegas Martín Códax è degna rappresentante della denominazione di origine Rías Baixas e un'autentica ambasciatrice della varietà albariño, la più famosa e apprezzata di questa denominazione. La cantina deve il suo nome a uno dei più importanti trovatori galiziani del Medioevo, Martín Códax, che cantava in galiziano-portoghese esaltando l'amore e la passione per il mare, che tanto caratterizzano il popolo...

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