Paese di destinazione:
Italia
Lingua
CARRELLO
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Esaurito

23,75

/ bott. 0,75 L

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Scheda tecnica

TipoVino rosso
Regione
Uve
Produttore
AllergeniContiene solfiti
Gradazione alcolicai15,0%

Il vino

Questa cuvée ha come spina dorsale la purezza. L'obiettivo è quello di preservare il frutto per tutta la vita del vino, senza influenzarlo dall'invecchiamento con metodi tradizionali (legno, cemento, ecc.) La vinificazione e l'affinamento vengono effettuate in parte in Wine Globe, piccoli contenitori di vetro da 200 litri.

Che sapore ha questo vino?

Fragranza
Ciliegia / Prugna
Palato
Tannini setosi / Pepe / Lampone

Consumo e conservazione

Servire tra 14 ºC e 17 ºC

Abbinamenti

Tempura di gamberi / Agnello

Il giudizio degli espertiI recensioni di Parker

Black cherries and plums appear alongside hints of cedar and leather on the nose of the NV Cairanne Arcane La Temperance. It's full-bodied (labeled at 15% alcohol), yet not overly heavy, with silky tannins, peppery notes and even some brighter, raspberry-like nuances on the lingering finish. Given its structure and concentration, it should drink well for at least 4-5 years.

— Joe Czerwinski (24/9/2020)Robert Parker Wine Advocate92 PARKER

Recensioni dei nostri clienti

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Cantina e produzione

Recipiente di fermentazioneLegno / Cemento

Vigneto

ClimaMediterraneo
EsposizioneNord-sud

L'azienda

Xavier Vignon

Grazie alla grande esperienza in paesi come Australia, Nuova Zelanda, Stati Uniti e Sud Africa, e a una carriera di oltre 20 anni come consulente enologico a Châteauneuf du Pape e in tutto il sud del Rodano, Xavier Vignon è considerato attualmente uno dei migliori enologi della regione. La sua profonda conoscenza del settore gli permette, sempre osservando il massimo rispetto per il terroir e l'ambiente naturale, di trarre ispirazione da tradizioni...

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