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Viña Tondonia Reserva 2007

Viña Tondonia Reserva

2007
Rioja (Spagna)
96
PARKER
95
SUCKLING

Pochi vini incutono tanto rispetto quanto quelli che portano il nome Viña Tondonia. Stappare una bot...

Altri formati e annate

32,20

/ bott. 0,75 L

Descrizione - Viña Tondonia Reserva 2007

Produttore

Gradazione alcolica

13,0%

Formato e annata

0,75 L - 2007

Valutazione

Pochi vini incutono tanto rispetto quanto quelli che portano il nome Viña Tondonia. Stappare una bottiglia di Viña Tondonia, in particolare una Gran Riserva, è in un certo qual modo un'esperienza mistica: si ha l'impressione di affrontare, con serenità ed in buona compagnia, un viaggio nel passato per godere del presente; una sensazione simile a quella che si prova visitando le cantine dell'azienda, impressionanti costruzioni sotterranee piene di fascino, luogo in cui riposano vini caratterizzati ed autentici. Che i vini di Viña Tondonia abbiano goduto e continuino a godere di un certo prestigio non è casuale, il produttore ha infatti saputo creare e preservare questo nome con impegno, dedizione e perseveranza, scegliendo di mantenere l'azienda a carattere famigliare.

Ora concentriamoci sul vino e apprestiamoci ad aprire una Riserva. Prima di tutto viene spontaneo chiedersi: "Quanti vini di questa annata, del Rioja o di qualsiasi altra zona, compreremmo oggi?" La nostra bottiglia è eccezionale ed è prova della grandezza della casa; solo il tempo e la conservazione in condizioni ottimali permettono di godere di un grande vino. La lentezza e la lunga evoluzione rendono ideale la degustazione di questi vini durante la stagione invernale, così sorniona, in cui tutto è ovattato, silenzioso, più raccolto... sono vini da meditazione, quasi aristocratici. Concediamoci questo piccolo lusso.

Stappiamo la bottiglia e troviamo conferma di quanto detto: un colore rosso rubino ancora intenso già impreziosito da riflessi granato. Un bel vino, che avvicinato al naso ci seduce per finezza ed eleganza. Offre una sinfonia di aromi gradevoli e gentili di frutta matura; ancora, un vino certamente fine. Accarezza il palato, non è quello che si dice "un vino concentrato e robusto", tuttavia offre eleganza e raffinatezza, struttura e freschezza, morbidezza ed equilibrio. Un classico con personalità, un classico pieno di vita.

Abbinamenti

Foie gras / Agnello arrosto / Maialino da latte arrosto / Quaglie al forno

Vigneto

  • Età della vigna:100 anni
  • Terreno:Calcareo-argilloso / marnoso / Ciottoloso
  • Clima:Atlantico
  • Rese:Rese basse

Vinificazione

  • Recipiente di fermentazione:Legno
  • Periodo di affinamento:72 mesi
  • Età delle barriqueUsate
  • Tipo di legnoRovere americano
  • Chiarifiche e filtrazioni:Non filtrato

Nota di degustazione

  • Colore:Unghia rubino / Rosso rubino
  • Fragranza:Spezie dolci / Fresco / Note balsamiche / Liquerizia / Aromi di anice
  • Palato:Elegante / Persistente / Secco / Buona acidità / Rotondo

Raccomandazioni

  • Temperatura di servizio ottimale:Tra 18 ºC e 20 ºC
  • Decantazione:E' consigliabile decantare

Recensioni dei nostri clienti

4,5/5
75 recensioni
5 stelle
46
4 stelle
25
3 stelle
2
2 stelle
1
1 stella
1
da: Cesare bernasconi (5/6/2020) - Annata 2007

Ottima offerta

Tre bottiglie associate a decanter. Il vino riposa in attesa dell' occasione giusta...il decanter e in uso...🥂

da: Mónica (11 gen) - Annata 2007

Nunca falla

Es una apuesta 100% recomendable para todos. ¡Buenísimo!

da: ignacio javier (4 gen) - Annata 2007

un vino para celebrar

tiene un precioso color rubí y un gusto suave pero muy desarrollado con ciertos aromas a vainilla y a frutos rojos

da: Angel (30/12/2020) - Annata 2007

Tondonia

Vino con historia, sabor y olor increíbles, color espectacular.

da: G Constantinides (29/12/2020) - Annata 2007

Consistent performance

I tasted both 2007 and 2006 of this wine. Admittedly I was more impressed with 2007 as there was more body and it was easier to distinguish aging notes. I will come back for more.

Bodegas R. López de Heredia Viña Tondonia

Bodegas R. López de Heredia Viña Tondonia

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