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Berlucchi Franciacorta '61 Nature Rosé 2013

Berlucchi Franciacorta '61 Nature Rosé

2013
Franciacorta (Italia)

Spuma abbondante e cremosa, con buona persistenza di una tenue corona; perlage sottile e sinuoso. A...

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35,90

/ bott. 0,75 L

Descrizione - Berlucchi Franciacorta '61 Nature Rosé 2013

Tipo

Vino Spumante (Italia)

Denominazione di origine

Uve

Produttore

Gradazione alcolica

12,5%

Formato e annata

0,75 L - 2013

Valutazione

Spuma abbondante e cremosa, con buona persistenza di una tenue corona; perlage sottile e sinuoso. Alla vista si presenta di colore rosa fiore di pesco con striature corallo. Componente olfattiva fragrante e complessa, caratterizzata da note di mirtillo rosso intrecciate con delicati sentori di agrumi. Tutto ciò amalgamato da una complessa mineralità. Al palato il vino è caratterizzato da grande equilibrio tra le morbidezze derivanti da un lungo affinamento sui lieviti, l’acidità e mineralità del Pinot Nero vinificato in bianco e la leggiadra trama tannica del Pinot Nero macerato. Millesimato consigliabile a tutto pasto; accompagna piacevolmente antipasti importanti, secondi di pesce, carni bianche e formaggi di media stagionatura.

Raccomandazioni

  • Temperatura di servizio ottimale:Tra 6 ºC e 8 ºC

Guido Berlucchi

Guido Berlucchi

“E se facessimo uno spumante alla maniera dei francesi?” Fu questa la proposta azzardata che un  giovanissimo Franco Ziliani, enologo pioniere del Franciacorta, fece a Guido Berlucchi all’inizio di un viaggio che avrebbe cambiato per sempre il destino di questa azienda. Guido Berlucchi, discendente dei conti Lana de’ Terzi, produceva con le uve del vigneto del castello di Borgonato il Pinot del Castello, vino bianco poco stabile in bottiglia. L&r...